Tenuta San Guido, "Sassicaia"
Rotwein | Bolgheri Sassicaia DOC
Mit dem Jahrgang 1968 kam der Sassicaia auf den Markt: Ein mutiger Wein, der damals mit der üblichen Art und Weise, toskanischen Wein herzustellen, brach.
Der Wein ist nach dem steinigen Boden benannt, aus dem er stammt, und ist von Natur aus dazu bestimmt, es weit zu bringen.
« Gut gekleidet und brillant, mit einem dichten und in sich geschlossenen Bouquet, von einer ihm eigenen Eleganz... das beständige Rückgrat in einem gut strukturierten Gewebe. » - Luigi Veronelli
- Italien Toskana
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Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc - 6 - 8 Jahre
- 14,00 %
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97 100DecanterFrosts damaged the the earlier-developing Cabernet Franc in late March, leading to reduced production but superb quality fruit. Spring was mild and summer was generally warm, but a rapid acceleration of maturation in late summer forced the team to begin picking in the first week of September to avoid any overripeness. A traditional 85% Cabernet Sauvignon and 15% Cabernet Franc blend, its blackcurranty, dusty, leafy and cedary character is brought into focus by an intense and balsamic palate. It's poised and light on its feet with super-fresh acidity and a fine-grained, almost imperceptible tannic structure. Ripe and tangy raspberry and blueberry fruits linger on the mid-palate, leading to a long, fresh finish with some cream and chocolate notes. This will reward cellaring into the 2050s, yet you'll get plenty of pleasure from it in its youth. 'We advise to keep it at least 10 months in the bottle before opening,' states third-generation Priscilla Incisa della Rocchetta. - James Button.
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97 100James SucklingA very perfumed Sassicaia on the nose with forest floor, citrus and deep dark fruits. Blackcurrants. Cedar and black tea. Some balsamic. Pine needles. Full and very succulent. Really long, structured and complete. Tangy and energetic with a linear line of fresh tannins and acidity. Very Sassicaia throughout. 85% cabernet sauvignon and the rest is cabernet franc. Very attractive now in a youthful and vibrant way, but this will be better in three to four years. Try after 2027.
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97 100Wine SpectatorComplex aromas and flavors of black currant, blackberry, iron, sweet tobacco and Mediterranean herbs are the hallmarks of this elegant, tensile red, which is already revealing plenty, yet still feels reserved, as though there were many more facets to be discovered. Superb harmony and freshness prevail, ending with a long aftertaste. Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Best from 2026 through 2045. 23,300 cases made. - Bruce Sanderson.
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96 100Robert Parker's Wine AdvocateThe Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia speaks to those who seek a more voluptuous, opulent and, ultimately, more accessible wine. This vintage is a precise reflection of Coastal Tuscany, as opposed to a more generic "Tuscan" wine from elsewhere in this large central Italian region. You taste the ripeness and soft fruit weight that comes from a coastal appellation with especially bright luminosity and warm Mediterranean offshore breezes. Sassicaia from the cool vintages is a famously reticent or withholding wine in its earliest years, requiring a long lead time before it eases into an ideal drinking window. That's definitely not the case here. This wine is beautiful and compelling straight out of the gate, showing a lovely mix of dark fruit, oak spice, balanced freshness, textural richness, soft tannins and an expertly contained 14% alcohol content. The wine's immediate character is what distinguishes this vintage, and I wouldn't get too fussed by exaggerated cellar-aging ambitions. The wine awards sheer pleasure in its current form, with dazzling primary fruit and soaring intensity over the near and medium term. - Monica Larner.
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Hier öffnenSchönes dunkles Rubinrot, mit fast schwarzen Reflexen.
Intrigant, mit lebhaften Pflaumenaromen, die durch den Duft von Schokolade, pfeffrigen Gewürzen, mineralischen Noten, Karamell und Kuchenkruste intensiviert werden.
Ein sehr komplexer Wein mit einer ausgeprägten Frische und jungen, edlen und seidigen Tanninen. Ein Wein, der sich trotz seiner Jugend bereits mit einer schönen Frische und sehr harmonisch präsentiert.
Antipasti, Rinds-Carpaccio, Vitello Tonnato, Wildterrine, Spaghetti Bolognese, Lasagne, Bistecca Fiorentina, Lammracks im Ofen, Grilladen, Wildschwein-Entrecôte an Morchelsauce, Desserts mit dunkler Schokolade. Auch ein fantastischer Meditationswein.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Böden haben vielfältige und komplexe Eigenschaften mit einem hohen Anteil an Kalkstein, Bereichen, die reich an Mergel und Kieselsteinen sind, sowie teilweise an Lehm. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 100 und 400 m ü.M. und sind nach Westen und Südwesten ausgerichtet.
Manuelle Sönderung, sanftes Pressen, Abbeeren, spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, häufiges Abstechen und Umpumpen, biologischer Säureabbau. Ausbau in feinkörnigen, mittelstark getoasteten Barriques (35 % neu, 45 % zweiter Durchgang und 20 % dritter Durchgang). Nach 25 Monaten Reifezeit Umfüllung in Tanks, um eine letzte Selektion vor der Abfüllung vorzunehmen, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche
Naturork
Holzbox
Tenuta San Guido
Heute wird das Gut in dritter Generation der Weinproduzentenfamilie von fünf Cousins geleitet, deren Verantwortung darin besteht, die Kultur des Unternehmens zu wahren, indem sie seine Werte hervorheben und stärken.