Solaia 2019

Rotwein | Marchesi Antinori, Toscana IGT

Ein sehr italienischer Superstar!
Dieser 2019er-Jahrgang von Solaia hat ein sehr komplexes Profil von schwarzer Lakritze und Tabak, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen oder auch Schokolade mit Chili! Er lässt sich jetzt schon wunderbar trinken und wird in den nächsten Jahrzehnten noch besser werden – wenn Sie warten können! Dieser legendäre Jahrgang gehört zu den „Supertoscans“, grossartigen Rotweinen zum Altern, hergestellt aus Bordeaux-Rebsorten, die an der toskanischen Küste neue Ausdrucksformen gefunden haben. Solaia enthält Sangiovese und bewahrt so eine echte italienische Seele!

Produktvarianten

CHF 370.00 (75cl)

CHF 370.00 (75cl) (75cl)

CHF 49.33/10cl

Italien Toskana
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Sangiovese
15 - 20 Jahre
14,50 % vol.

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Solaia 2019

CHF 370.00 (75cl)

CHF 370.00 (75cl) (75cl)

Auge

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase

Aromen angenehm frischer, reifer roter Früchte, begleitet von Balsamico, Lakritze und Minze. Der Ausklang ist geprägt von einem Hauch Vanille und Rauch im Duett mit Gewürznoten.

Gaumen

Geschmeidiger Auftakt, kräftiger Körper, kompakte Tanninstruktur, extrem komplexes Finale mit dominierenden Noten von schwarzen Früchten und Schokolade, unsagbar schmackhaft.

Weinbauregion

Solaia ist ein Weinberg der Tenuta Tignanello von rund 20 ha in Südwest-Ausrichtung in einer Höhe von zwischen 350 m und 400 m. Die Böden sind felsig und kalkhaltig, mit Alberese-Gestein durchsetzt. Marchesi Antonori produzierte diesen Wein erstmals mit dem Jahrgang 1978. Solaia wird nur in sehr guten Jahrgängen erzeugt und wurde 1980, 1981, 1983 1984 und 1992 nicht produziert.

Weinbereitung

Die Traubensorten werden separat vinifiziert. Während der Gärung und Mazeration in konischen Behältern von 60 hl wird der Most zu Wein umgewandelt. Daraufhin folgt der biologische Säureabbau in Barriques sowie ein 18-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenholzfässern. Wenige Monate vor der Flaschenabfüllung werden die Traubensorten zur definitiven Assemblage geeint.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Marchesi Antinori

600 Jahre widmeten die Florentiner Marchesi Antinori dem Weinbau, der Weinbereitung und dem Weinhandel. Heute leitet Marchese Piero Antinori als Vertreter der 26. Generation zusammen mit seinen drei sympathischen Töchtern Albiera, Allegra und Alessia das Unternehmen. Piero Antinori gilt als eigentlicher "Erfinder" der sogenannten Supertuscans (Supertoskaner).

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