Rocanel
Weisswein | Epesses, Lavaux AOC
Verschmelzung von Erde und Himmel
Hinter dem Namen „Rocanel“ verbirgt sich ein typischer Epesses-Chasselas: üppig, tiefgründig, mit einer starken Persönlichkeit, ein wahrer Ausdruck seines Terroirs. Seine herrlichen Noten von weissen Früchten und mildem Aufgusstee lassen ihn als Aperitif brillieren, aber auch zu schwieriger zu kombinierenden Speisen, wie Spargel und Käse unserer Berge, bringt er seinen Charakter voll zur Geltung.
- Schweiz Waadt
- Chasselas
- 2 - 3 Jahre
- 12.80% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Lebhaft
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Hier öffnenElegantes Hellgelb.
Würzige und fruchtige Aromen.
Harmonisch, ausgewogen, wunderbar abgerundet.
Vorspeisen, Spargelgerichte, Lachs an Dillsauce, Pilzrisotto, weisses Fleisch, Greyerzer, Etivaz oder Sbrinz.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Dieser Wein stammt aus terrassenförmigen Rebbergen, die auf schiefer- und kalkhaltigen Böden angebaut sind. Sie liegen im Herzen des Lavaux auf dem Appellationsgebiet von Epesses.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern und in Stahltanks.
Drehverschluss
Karton