Primocolle Villa Cerna
Rotwein | Chianti Classico DOCG
Wie ein Urlaub in der Toskana ...
Stellen Sie sich vor, Sie fahren auf kleinen Strassen von Siena nach Florenz, unter blauem Himmel, Zypressen am Horizont und Weinreben, die den ersten Hügel (primo colle) hinaufklettern und ein tausendjähriges Kloster umgeben von Olivenbäumen umrahmen. Villa Cerna empfängt Sie mit diesem Rotwein mit Düften von Kirsche, Veilchen und Iris, der am Gaumen zugleich seidig, rund, frisch und sonnig ist. Benetzen Sie Ihre Lippen mit Urlaub!
- Italien Toskana
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Colorino
Sangiovese - 3 - 7 Jahre
- 13,50 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Würzig
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Hier öffnenIntensives Rubinrot.
Kräftige Aromen von Veilchen und Iris.
Schmeichelnd,vollmundig, gehaltvoll, mit viel Rasse, seidenweichen, gut abgerundeten Tanninen und einer sehr angenehmen Frische.
Italienische Bruschette, gefüllte Tomaten, Poulet mit Trüffeln, sautiertes Schweinefleisch an Currysauce, Fasan im Kohlrock, marinierter Rehpfeffer.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Villa Cerna kann als sogenanntes Eingangstor zur Chianti Classico-Region bezeichnet werden. Sie liegt auf einer Anhöhe inmitten eines breiten Tals; einer ungewöhnlich malerischen Landschaft, die in Richtung Castellina in Chianti führt. Die kalkstein-, ton- und sandhaltigen Böden verleihen dem Wein seine grosse Finesse und seine Aromenvielfalt, insbesondere Blumendüfte, sowie die perfekte Allianz mit seinem bemerkenswerten Säuregehalt.
Traditionelle Weinbereitung mit langer Maische. Die Gärung wird während 14 Tagen in Stahltanks bei 26° C durchgeführt. Der Wein reift während 6 Monaten in kleinen Eichenholzfässern und geniesst danach eine mindestens 3-monatige Flaschenreifung.
Naturkork
Karton
Cecchi Family Estates