Prestige Malbec/Cabernet Franc de St-Saphorin
Rotwein | Saint-Saphorin, Lavaux AOC
Original-Assemblage der Terrassen von St-Saph'!
Das Bouquet dieser Assemblage ist originell – vor allem in der Schweiz, wo diese Rebsorten selten oder nie miteinander kombiniert werden! – und offenbart einen starken Charakter mit tiefen Aromen von roten Früchten, Gewürz- und Röstnoten, die von einem feinen Vanilleduft unterstützt werden. Der Gaumen ist klar, imposant, die Struktur ist gut, er hat Substanz, die Tanninmasse ist dicht, so dass man diesen Rotwein einige Jahre lang lagern kann!
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Schweiz Waadt
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Cabernet Franc
Malbec 5 - 8 Jahre
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15.00% vol.
Merkmale
Merkmale
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Waadt |
| Unterregion | Lavaux |
| Weinart | Rotwein |
| Bezeichnung | Saint-Saphorin, Lavaux AOC |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Malbec |
| Alkoholgehalt | 15.00% vol. |
| Lagerfähigkeit | 5 - 8 Jahre |
| Trinktemperatur | 13-18°C |

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Schwarze Kirschen
Die Nase offenbart eine sehr schöne Rasse und eine starke Persönlichkeit, dank der tiefen Aromen von roten Früchten, würzigen und gerösteten Noten, alles unterstützt von feinen Vanilledüften, die durch die Reifung in Fässern entstehen.
Klarer und imposanter Auftakt, kräftige Struktur, vollmundig, viel Substanz, bedeutende und hochwertige Tannine.
Käse, Rotes Fleisch
Trinktemperatur: 13-18°C
Weinberg, vollständig auf Terrassen angelegt, mit Blick auf den Genfersee und das Dorf St-Saphorin. Dank seiner Südlage profitiert der Weinberg von grosszügiger Sonneneinstrahlung.
Im Fass
Naturkork
Karton
Henri Badoux
Das 1908 in Aigle im Herzen des Waadtländer Chablais gegründete Haus Henri Badoux gehört zu den historischen Referenzen des Schweizer Weins. Sein Name ist untrennbar mit dem emblematischen Aigle Les Murailles verbunden, einem der berühmtesten Weine der Schweiz, erkennbar an seiner bekannten Eidechse. Seit über einem Jahrhundert valorisiert das Haus die Terroirs des Kantons Waadt durch authentische Weine, die Tradition, Know-how und Innovation miteinander verbinden. Auch heute noch pflegt Henri Badoux eine anspruchsvolle Vision des Schweizer Weinbaus, indem es den Reichtum und die Vielfalt der grossen Waadtländer Weinberge hervorhebt.