Fruchtig & Holzbetont
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Prestige Chasselas d'Yvorne Barrique

Weisswein | Yvorne, Chablais AOC

Unsere ikonische Rebsorte in einem atypischen Stil!
Dieser Chasselas ist anders als alle anderen! Und er ist ein Volltreffer! Die typischen Aromen dieses Weissweins – Anis, frische Limette, Verbene, Honig und Wachs – vermischen sich mit eleganten Aromen von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine runde und sanfte Struktur, die dank seiner Frische sehr angenehm zu trinken ist. Der ideale Begleitwein zu gegrilltem Geflügel und Fisch in Sauce, z.B. mit Curry!
CHF 25.00 (70cl)
CHF 25.00 (70cl)
CHF 3.57/10cl

Niedriger Lagerbestand

  • Schweiz Waadt
  • Chasselas
  • 3 - 5 Jahre
  • 13,50 % vol.
Profil
  • Kraft
  • Komplexität
  • Fruchtig
  • Mineralisch
  • Lebhaft
  • Holzig

Merkmale

Land Schweiz
Region Waadt
Unterregion Chablais
Weinart Weisswein
Weinstil Fruchtig, Holzbetont
Bezeichnung Yvorne, Chablais AOC
Rebsorte Chasselas
Alkoholgehalt 13,50 % vol.
Lagerfähigkeit 3 - 5 Jahre
Trinktemperatur 10-12°C
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Prestige Chasselas d'Yvorne Barrique
CHF 25.00 (70cl)
CHF 25.00 (70cl)
Auge
Auge

Schöne zitronengelbe Farbe mit goldenen Nuancen

Nase
Nase

Unnachahmliche Frische, bei der Anis und frische Lindenblüten dominieren und bei der das leicht verdünnte Eisenkraut der Süsse des in Wachs gehüllten Honigs Platz macht. Alle diese Düfte vermischen sich in einem Hintergrund aus dezentem und elegantem Duft frischer Vanille.

Gaumen
Gaumen

Der Gaumen verströmt eine fruchtige und leicht rauchige Note, eine runde und sanfte Struktur, die durch Fett und Cremigkeit verstärkt wird. Ein Vollmundiger und angenehm zu trinkender Wein dank seiner Säureunterstützung und den Vanille-Anklängen, die am Ende der Verkostung bestehen bleiben

Henri Badoux

Henri Badoux

Das 1908 in Aigle im Herzen des Waadtländer Chablais gegründete Haus Henri Badoux gehört zu den historischen Referenzen des Schweizer Weins. Sein Name ist untrennbar mit dem emblematischen Aigle Les Murailles verbunden, einem der berühmtesten Weine der Schweiz, erkennbar an seiner bekannten Eidechse. Seit über einem Jahrhundert valorisiert das Haus die Terroirs des Kantons Waadt durch authentische Weine, die Tradition, Know-how und Innovation miteinander verbinden. Auch heute noch pflegt Henri Badoux eine anspruchsvolle Vision des Schweizer Weinbaus, indem es den Reichtum und die Vielfalt der grossen Waadtländer Weinberge hervorhebt.

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