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Brut

PLOZZA Franciacorta BRUT

Schaumwein | Franciacorta DOCG

Italiens Champagner!
Die Region Franciacorta ist auf Schaumweine in Champagnerversion spezialisiert. Diese Weine werden nach der sogenannten „traditionellen Methode“ hergestellt. Das hat zwei Vorteile: einen oft günstigeren Preis und ein runderes Profil. Diese Plozza-Cuvée betört mit Aromen von frischen Früchten, unterstrichen durch zarte Noten von Mandeln, Haselnüssen und getrockneten Feigen. Seine feinen Bläschen verleihen jedem Anlass eine festliche Note!

Produktvarianten

CHF 25.60 (75cl)

CHF 25.60 (75cl) CHF 32.00 (75cl)

CHF 3.41/10cl

Italien Lombardei
Chardonnay
Pinot Noir
1 - 3 Jahre
12,50 % vol.

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PLOZZA Franciacorta BRUT

CHF 25.60 (75cl)

CHF 25.60 (75cl) CHF 32.00 (75cl)

Auge

Seine Farbe bezeichnen wir als strohgelb mit grünlichen und goldenen Reflexen.

Nase

Er präsentiert eine feine und anhaltende Perlage und ein Bouquet mit charakteristischen Noten der Flaschengärung. Die Aromen erinnern an Brotkruste und Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, getrocknete Feigen).

Gaumen

Der Franciacorta Brut ist würzig, frisch, fein und äusserst harmonisch.

Weinbauregion

Ein idyllisches Weinbaugebiet südlich des Lago d'Iseo in der Lombardei. Seit den sechziger Jahren werden hier edle Schaumweine nach der sogenannten Méthode champenoise hergestellt, welche - im Gegensatz zur einfacheren Cuve close-Weinbereitung (angewandt für z.B. Cavas oder Proseccos) - eine äusserst aufwändige Prozedur ist.

Weinbereitung

Nach der Flaschengärung wird der Franciacorta Brut während 24 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Die gesamte Dauer von Ausbau und Reifung beträgt 30 Monate. In dieser Zeit entwickelt sich im Flascheninneren ein Druck von 5 bis 6 atm.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Plozza Franciacorta

Die Plozza Gruppe, ein renommiertes Weinbau-Unternehmen, das seinen Ursprung im Veltlin hat, hat 2009 das Portfolio seiner Produkte mit einem Weingut in der Franciacorta-Region, in Ome, nahe des Lago d’Iseo, vervollständigt. Hier wurden bereits seit den 1960er Jahren edle Schaumweine nach der traditionellen Methode (wie in der französischen Champagne) erzeugt, die seit 1995 DOCG-Status geniessen.

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