PLOZZA Franciacorta BRUT
Schaumwein | Franciacorta DOCG
Die Region Franciacorta ist auf Schaumweine in Champagnerversion spezialisiert. Diese Weine werden nach der sogenannten „traditionellen Methode“ hergestellt. Das hat zwei Vorteile: einen oft günstigeren Preis und ein runderes Profil. Diese Plozza-Cuvée betört mit Aromen von frischen Früchten, unterstrichen durch zarte Noten von Mandeln, Haselnüssen und getrockneten Feigen. Seine feinen Bläschen verleihen jedem Anlass eine festliche Note!
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Italien Lombardei
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Chardonnay
Pinot Noir 1 - 3 Jahre
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12,50 % vol.
Merkmale
Merkmale
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Lombardei |
| Unterregion | Francecorta |
| Weinart | Schaumwein |
| Weinstil | Brut |
| Bezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol. |
| Lagerfähigkeit | 1 - 3 Jahre |
| Trinktemperatur | 8 - 10°C |

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Seine Farbe bezeichnen wir als strohgelb mit grünlichen und goldenen Reflexen.
Er präsentiert eine feine und anhaltende Perlage und ein Bouquet mit charakteristischen Noten der Flaschengärung. Die Aromen erinnern an Brotkruste und Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, getrocknete Feigen).
Der Franciacorta Brut ist würzig, frisch, fein und äusserst harmonisch.
Ideal zum Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und zu speziellen Gelegenheiten.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Ein idyllisches Weinbaugebiet südlich des Lago d'Iseo in der Lombardei. Seit den sechziger Jahren werden hier edle Schaumweine nach der sogenannten Méthode champenoise hergestellt, welche - im Gegensatz zur einfacheren Cuve close-Weinbereitung (angewandt für z.B. Cavas oder Proseccos) - eine äusserst aufwändige Prozedur ist.
Nach der Flaschengärung wird der Franciacorta Brut während 24 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Die gesamte Dauer von Ausbau und Reifung beträgt 30 Monate. In dieser Zeit entwickelt sich im Flascheninneren ein Druck von 5 bis 6 atm.
Naturkork
Karton
Plozza Franciacorta
Plozza Franciacorta zelebriert eine der prestigeträchtigsten italienischen Appellationen in der Welt der Schaumweine. In der Lombardei gelegen, ist die Region Franciacorta bekannt für ihre Weine, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden, identisch mit der, die für die großen Referenz-Schaumweine verwendet wird. Durch seine Cuvées bringt Plozza Franciacorta die ganze Eleganz und Finesse dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck, indem es raffinierte Weine anbietet, die Frische, aromatische Komplexität und önologische Exzellenz vereinen.