Ausverkauft

Prestige Pinot Gris Vendanges tardives d'Aigle

Süsswein | Aigle, Chablais AOC

Ein kostbarer Nektar, wie er nur an wenigen Orten gedeiht!
Dieser Pinot Gris besticht durch seine Aromen von Mirabellenkonfitüre, gekochtem Pfirsich und kandierter Aprikose. Am Gaumen ist er üppig mit einer bemerkenswerten Säure. Die optimalen Bedingungen für die Herstellung dieser Art von Likörweinen, die zwischen Feuchtigkeit und Trockenheit wechseln, sind sehr selten zu finden. Dazu muss sich die „Edelfäule“ entwickeln – eigentlich der Pilz Botrytis – und die Trauben mit Zucker und Aromen anreichern. So entstehen ausserordentlich komplexe Süssweine!

Produktvarianten

CHF 27.00 (37,5 cl)

CHF 27.00 (37,5 cl) (37,5 cl)

CHF 7.30/10cl

Schweiz Waadt
Pinot gris
5 - 8 Jahre
13,10 % vol.

Vollständige Details anzeigen

PDF ausdrucken

Prestige Pinot Gris Vendanges tardives d'Aigle

CHF 27.00 (37,5 cl)

CHF 27.00 (37,5 cl) (37,5 cl)

Auge

Wunderschönes strohgelbes Kleid

Nase

Süsse Aromen, die an überreife Früchte mit Pflaumenmarmelade, Ananas und kandierter Aprikose sowie gekochtem Pfirsich erinnern

Gaumen

Am Gaumen entdecken wir einen weichen Wein mit einer sanften und opulenten Textur, einer üppigen Fülle und einer Geschmeidigkeit, die durch die bemerkenswerte Säure verstärkt wird, was ihn zu einem vollkommen harmonischen Wein macht.

Weinbauregion

Nur wenige Terroirs erfüllen die klimatischen Bedingungen, die für die Herstellung süsser Weine erforderlich sind. Im Spätherbst entwickelt ein Pilz, Botrytis, Edelfäule, die zu einer Konzentration von Zucker, Weinsäure und Aromen führt. Die Weine zeichnen sich dann durch viel Fett, eine unnachahmliche Geschmeidigkeit und eine aussergewöhnliche Aromen- und Geschmackskomplexität aus. Für die Produktion unserer Spätlese haben wir die beste Pinot-Gris-Parzelle ausgewählt, allerdings nur in Jahren, in denen die Wetterbedingungen es zulassen.

Weinbereitung

Im Fass

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Henri Badoux

Im Jahr 1908 gründete Henri Badoux das Maison Henri Badoux in Aigle. Sein Schöpfer und seine Nachfolger werden das Weinerbe weiter ausbauen.

Im Laufe der Jahrzehnte haben die Männer von Maison Henri Badoux diese Terroirs gezähmt und konnten sich an die Launen des Klimas anpassen, um mit Hartnäckigkeit und Know-how das Beste aus diesen kostbaren Rebsorten herauszuholen.

Aus diesem Pioniergeist, der Leidenschaft und der Überzeugung entstanden symbolträchtige Weine wie die Kultmarke Aigle les Murailles.

Erfahren Sie mehr