Nicolás Catena Zapata

Rotwein | Mendoza, Argentinien

Seit seiner Kreation im Jahr 1997 wurde der "Nicolás Catena Zapata" zur ersten argentinischen Luxus-Cuvée, die die weltweit exportiert wurde. Dieser Spitzenwein, erzeugt in Anlehnung an die ursprüngliche Bordeaux-Assemblage des 18. und 19. Jahrhundert, als der Malbec den Merlot dominierte und im Médoc dem Cabernet Sauvignon ebenbürtig war. Massenselektionen von ungepfropften Malbec- und Cabernet Sauvignon-Reben aus der Vorphylloxera-Zeit bringen diesen Nektar hervor, der von den Weinbergen im Hochland von Mendoza am Fusse der Anden ein Fenster in die Vergangenheit öffnet.

Produktvarianten

CHF 77.60 (75cl)

CHF 77.60 (75cl) (75cl)

CHF 10.35/10cl

Argentinien Mendoza
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Malbec
15 - 20 Jahre
13,90 %

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Nicolás Catena Zapata

CHF 77.60 (75cl)

CHF 77.60 (75cl) (75cl)

Auge

Schönes, dichtes Dunkelrot mit fast schwarzen Reflexen.

Nase

Aromen dunkler und roter Beeren, Gewürznelken, eingerahmt vom Duft von frischem Leder und Tabak, gefolgt von einem Hauch Kräuterduft, weissem Pfeffer und Minze.

Gaumen

Zarter Auftakt, mit viel Kraft und Saft, nicht schwerfällig, von grösster Harmonie. Elegante Tannine, feinkörnig und von grossartiger Qualität. Gut integrierte Holznoten die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Langes, erfrischendes Finale, mit edler Fruchtaromatik und zarter Würzigkeit. Kraft und Finesse in absoluter Perfektion!

Weinbauregion

Dieser Wein stammt aus Trauben von zwei Weinbergen im Familienbesitz: zum einen aus der Parzelle "Nicasia" (Malbec, Cabernet Franc), die auf einem flachen, sandigen, mit Kies durchsetzten Lehmboden fusst, und zum anderen aus dem Weinberg "Adrianna" (Cabernet Sauvignon, Malbec), wo die Reben auf kalkhaltigen, stark kieshaltigen Böden angepflanzt wurden.

Weinbereitung

Handgelesene Ernte, parzellenweise alkoholische Gärung in Barriques, Beton- und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 bis 28 °C) während 10 bis 15 Tagen. 5- bis 10-tägige Maischestandzeit. Biologischer Säureabbau und 18-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung überwacht Dr. Nicolás Catena Zapata persönlich die endgültige Assemblage.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Bodega Catena Zapata

Grosse Weine haben Ihren Ursprung im Weinberg. Die Vision der Bodega ist es, reichhaltige und unvergessliche Weine zu erzeugen, die dem besonderen Ort, von dem sie stammen, treu bleiben. Die Geschichte von Catena entspricht der Geschichte des argentinischen Weins.

Die 1902 gegründete Bodega Catena Zapata ist bekannt für ihre Pionierrolle bei der Wiederauferstehung des Malbec und der Entdeckung sehr hoch gelegener Terroirs in den Ausläufern der Anden in der Mendoza-Region.

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