Michelas St Jemms "Les Murettes"
Rotwein | Cornas AOC
Die schwarze Robe offenbart Noten von Pflaumen, dunkler Schokolade, Oliven und Garrigue. Am Gaumen ist er wohlstrukturiert, kraftvoll und von gutem Reifegrad. Dieser Rotwein zeigt eine Jugend voller Begeisterung, aber mit der Gewissheit einer schönen Entwicklung hin zu mehr Rundheit. Cornas baut Syrah nur auf seinen steilen, sonnigen Terrassen mit kargem Granitboden an. Ein Terroir, das grossartige, dunkle und zutiefst faszinierende Weine hervorbringt!
- Frankreich Côtes du Rhone
- Syrah
- 6 - 10 Jahre
- 13,50 % vol.
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Hier öffnenAusgesprochen dunkel.
Aromen von Bitterschokolade, Oliven und Garrigue.
Aromatisch und kräftig. In seiner Jugend offenbart er Noten von roten Früchten, die sich mit zunehmender Reife zu Fruchtkompottaromen entwickeln.
Wild, Fleisch an Sauce, gereifter Käse.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Der granithaltige und karge Boden regt die Rebwurzeln dazu an, in der Tiefe nach Mineralien zu suchen. Wie alle Weinberge des Weinguts werden auch die Cornas Rebberge «Les Murettes» nach ökologischen Grundsätzen, unter Berücksichtigung der biologischen Vielfalt und der einzigartigen Schönheit der Weinbaulandschaft bewirtschaftet.
Die Weinlese wird jedes Jahr manuell durchgeführt. Im Keller wird der Wein einer parzellenweise Weinbereitung in kegelstumpfförmigen Holzfässern unterzogen. Anschliessend reift er 18 Monate in 400- und 500-Liter-Fässern.
Naturkork
Karton