Michelas St Jemms "La Chasselière"
Rotwein | Crozes-Hermitage AOC
Dieser reine Syrah aus biologischem Anbau ist repräsentativ für die Rebsorte aus dem herrlichen Terroir von Crozes-Hermitage im Norden des französischen Rhônegebiets. Hier stimmt alles: die violetten Reflexe der Robe, die Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und Pfeffer und der weiche Gaumen mit eleganten Tanninen, die Noten von reifen kleinen Früchten und Gewürzen unterstützen. Ein perfekter Rotwein zu Fleischgerichten mit Charakter!
- Frankreich Côtes du Rhone
- Syrah
- 6 - 8 Jahre
- 13,00 % vol.
-
Kraft
-
Komplexität
-
Fruchtig
-
Tanninhaltig
-
Lebhaft
-
Holzig
-
Würzig
Kopie an E-Mail-Adresse senden :
Durch die Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse erklären Sie sich damit einverstanden, dass diese von theWinefamily eingesehen wird und wir Sie kontaktieren dürfen.
E-Mail ist erforderlich
Oder jetzt herunterladen :
Etwas ist schiefgelaufen. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Hier öffnenWunderschöner, violetter Schimmer.
Aromatisch und anhaltend.
Elegante Tannine mit leichten Kompottnoten roter Früchte, wie Schwarzkirsche, lang anhaltender Abgang.
Geflügel, gegrilltes Fleisch oder Wild.
Geflügelsuppe mit Steinpilzsauce, Entenbrust oder Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Sehr steinige, ton- und kalkhaltige Böden mit grossen Kieselsteinen, die von der Rhone zurückgelassen wurden. Wie alle Weinberge des Weinguts werden die Reben dieser Parzellen nach ökologischen Richtlinien unter Rücksicht auf die Artenvielfalt und die Einzigartigkeit der Weinlandschaft bewirtschaftet.
Die Chasselière wird parzellenweise vinifiziert, um den typischen Charakter der einzelnen Parzellen zu bewahren. Diese Phase der Weinbereitung erfolgt in kegelstumpfförmigen Behältern sowie in Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. Anschliessend reift der Wein 12 Monate lang in denselben Behältern.
Naturkork
Karton