Massetino 2021
Rotwein | Toscana IGT
Der „Massetino“ präsentiert sich bereits mit einem sehr selbstbewussten Charakter, da er die gleiche Abstammung wie der „Masseto“ hat. Genau wie sein großer Bruder vereint er Kraft und Opulenz mit Diskretion und Klassizismus.
- Italien Toskana
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Merlot
Cabernet Franc - 10 - 15 Jahre
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96 100Robert Parker's Wine AdvocateDer Masseto 2021 Massetino besteht hauptsächlich aus Merlot mit einem Hauch Cabernet Franc als Zugabe. Der Wein (verpackt in einer schweren Glasflasche) ist sehr reichhaltig und vielschichtig. Sie sehen (und schmecken) die opulente Textur des Weins, während er langsam das Glas bedeckt. Hochwertige Früchte werden durch sorgfältig ausgewähltes Eichenholz und die Intensität der Aromen am Gaumen ergänzt. Dieser Jahrgang ist für eine besonders lange Kellerreife geeignet. Dieser Jahrgang des Massetino (2021) punktet gleichauf mit dem aktuellen Jahrgang (2020) des Masseto. -Monica Larner.
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96 100James SucklingSüße Beeren mit Veilchen- und Rosenaromen. Himbeeren. So parfümiert. Mittlerer Körper mit sehr feinen, samtigen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins ziehen. Lebendig am Ende. Zweiter Wein von Masseto. Das Beste überhaupt. Trinken im Jahr 2027, aber schon jetzt eine Freude im Geschmack.
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94 100Wine SpectatorElegant und lebendig, dieser Rotwein fließt gut und entwickelt sich zu einem langen, würzigen Nachgeschmack. Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Kakao, Mineralien und frischen Kräutern prägen die Länge, während lebendige Säure und pudrige Tannine für Struktur sorgen. Jetzt fokussiert und zugänglich, aber in ein oder zwei Jahren wird es besser sein. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2024 bis 2033. -Bruce Sanderson.
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93 100DecanterIn der Nase getrocknete Kräuter und Trockenblumen mit recht dominanten Eichennoten. Reife schwarze Früchte und reichlich Tannine, nicht so reichhaltig oder fleischig, aber massig im Mund, breit, was eine große Struktur ergibt, die den Ausdruck unterstützt. Er ist sanft und hell, mit Griffigkeit und Intensität, aber man kann den Alkohol hier wirklich spüren und er schwächt jede Art von zarter Nuance mit gerösteten Gewürzen, Kaffee, dunkler Schokolade und Zedernholz im Vordergrund. Berauschend und deutlich, kräftig, aber geschmeidig und vielschichtig, die Tannine sind großartig und die Frucht fühlt sich sowohl kühl als auch reif an, aber es gibt von Anfang bis Ende ein Gefühl von Hitze. Malolaktische Gärung in französischen Fässern (50 % neu), dann 12 Monate Reifung, danach wurden 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc verschnitten und vor der Abfüllung drei Monate lang in Fässer zurückgefüllt. Winzerin Gaia Cinnirella. -Georgina Hindle.
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Hier öffnenEin wunderschönes undurchsichtiges und glänzendes dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.
Mit Aromen von Brombeeren, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Mineralien von solcher Stärke und Nachhaltigkeit, dass dieser Jahrgang sofort im Gedächtnis verankert bleibt.
Reichhaltiger, weicher und dichter Auftakt im Mund, mit viel Fülle. Mit einer grandiosen und jugendlichen Struktur, ausgestattet mit einer sehr feinen Holznote, völlig linear, kraftvoll und lang anhaltend. Kräftige Tannine im Abgang, aufgrund seiner Jugend leicht rau.
Wildterrine, Hirschcarpaccio, Rehragout, Wildschweinsteak, dunkle Schokoladendesserts. Auch ein ausgezeichneter Meditationswein.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Der Weinberg Masseto umfasst eine Reihe von Parzellen, die noch nicht genug Charakter entwickelt haben, um in den gleichnamigen Wein aufgenommen zu werden, die aber genug Potenzial und Persönlichkeit aufweisen, um bei der Herstellung eines Zweitweins berücksichtigt zu werden: „Massetino“.
Manuelle Ernte, Entrappen, leichtes Pressen, Überführung in Betontanks durch Schwerkraft, Parzellenweinbereitung, spontane Gärung, mit einheimischen Hefen, mit zwei oder drei Umpumpen pro Tag und Entnahme nach Bedarf. Gärung für 21 bis 25 Tage. Malolaktische Gärung in Fässern (50 % neue Eiche). Nach 12-monatiger Reifung verschnitten, erneut für 3 Monate in Fässer gefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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