Maleka Grillo
Weisswein | Sicilia DOC
Von Wind und Sonne geprägt
Die sizilianische Rebsorte Grillo ist vor allem für die Likörweine aus Marsala bekannt, wird aber zunehmend auch zu trockenen Weissweinen verarbeitet. Dieser 'Maleka' entfaltet Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Kräutern. Lebhaft, mineralisch und frisch am Gaumen, gleicht er einer Meeresbrise, die in der prallen Sonne über die Haut streicht. Die Quintessenz des italienischen Weissweins: leicht, eingängig, Genuss pur!
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Italien Sizilien
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Grillo
2 - 5 Jahre
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13.00% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Trocken/Süss
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Lebhaft
Merkmale
Merkmale
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Sizilien |
| Weinart | Weisswein |
| Weinstil | Fruchtig, Vollmundig |
| Bezeichnung | Sicilia DOC |
| Rebsorte | Grillo |
| Alkoholgehalt | 13.00% vol. |
| Lagerfähigkeit | 2 - 5 Jahre |
| Trinktemperatur | 10 - 12°C |

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Leuchtendes Hellgelb,
Intensiv fruchtig mit Noten von weissem Pfirsich und Grapefruit.
Intensiv und mineralisch.
Aperitif, weisser Fisch und Krustentiere.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Die Reben sind auf sandigen Böden gepflanzt.
Nach der Weinlese, die in der Regel Anfang August von Hand erfolgt, wird der Wein sehr schonend gepresst und während 14 Tagen langsam vergoren. Der Ausbau erfolgt in Tanks und anschliessend für einen Monat in Eichenfässern.
Naturkork
Karton
Kantine Paolini
Cantine Paolini wurde 1964 in Marsala gegründet und ist eine der wichtigsten Weingenossenschaften Siziliens. Heute vereint sie über 1.000 Winzer und bewirtschaftet ein außergewöhnliches Weinbauerbe von fast 3.000 Hektar zwischen Marsala, Trapani, Salemi und Mazara del Vallo. Tief mit ihrem Gebiet verbunden, erzeugt die Kellerei Weine, die die mediterrane Identität Siziliens und den Reichtum seiner autochthonen Rebsorten widerspiegeln. Zwischen Tradition, Innovation und nachhaltigem Engagement etabliert sich Cantine Paolini als unverzichtbare Referenz im sizilianischen Weinbau.