Le Pot de Diolinoir
Rotwein | Maurice Gay, Valais AOC
Der Ursprung dieser einzigartigen Traubensorte ist die Begegnung des roten Diolly mit dem Pinot Noir. Unentschlossen zwischen Finesse und Fülle, offenbart der Diolinoir eine bemerkenswerte Subtilität.
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Schweiz Wallis
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Diolinoir
3 - 5 Jahre
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13,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
Merkmale
Merkmale
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Wallis |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstil | Leicht, Fruchtig |
| Bezeichnung | Maurice Gay, Valais AOC |
| Rebsorte | Diolinoir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol. |
| Lagerfähigkeit | 3 - 5 Jahre |
| Trinktemperatur | 14 - 16°C |

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Dichtes, kräftiges Dunkelrot.
Cassis- und Brombeeraromen, untermalt von einem Hauch orientalischer Gewürze.
Komplex, vollmundig und fruchtig, mit schönen, geschmeidigen Tanninen.
Bauernterrine, Kaninchenterrine mit Dörrpflaumen, Couscous, Geflügel-Curry, Kaninchen an Senfsauce, Rindskotelett, Grilladen, Lammrack, Wildschweinfilet, Rehpfeffer, Greyerzer, Brombeerkuchen.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Drehverschluss
Karton
Maison Obrist
Das 1854 in Vevey gegründete Maison Obrist zählt zu den bedeutenden Akteuren der Schweizer Weinlandschaft. Mit einer über 170-jährigen Geschichte hat es wesentlich zur Bekanntheit der Waadtländer Weine in der Schweiz und im Ausland beigetragen. Im Herzen einer aussergewöhnlichen Weinregion gelegen, zwischen Lavaux, dem Chablais und La Côte, wählt das Haus die besten Terroirs des Kantons Waadt aus und bringt deren einzigartigen Charakter zur Geltung. Sein traditionsreiches Know-how, verbunden mit dem stetigen Streben nach höchster Qualität, lässt Weine entstehen, die den ganzen Reichtum des Schweizer Weinbauerbes widerspiegeln.