Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019
Rotwein | Pauillac AC
Der Petit Mouton de Mouton Rothschild, der Zweitwein von Château Mouton Rothschild, ist das Erzeugnis eines außergewöhnlichen Terroirs. Er wird aus einer Auswahl der jüngerer Reben (als jene des berühmten Premier Cru) hergestellt, jedoch mit der gleichen Sorgfalt geerntet, vinifiziert und abgefüllt. So stimmen alle Voraussetzungen, um die Eleganz und den Reichtum eines großen Pauillac auszudrücken.
- Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc - 5 - 15 Jahre
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Hier öffnenDunkles Rot, mit violettem Schimmer.
Sehr aromatisches und vielschichtiges Bouquet. Hauch von Kirsche und Gewürzen.
Ausgesprochen fruchtig, mit seidigen Tanninen. Überragende Finesse und Präzision.
Wildterrine, gebratenes Geflügel, rotes Fleisch, Wildspezialitäten, Weichkäse.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Grundsätzlich stammt er aus Trauben jüngerer Reben aus dem Weinberg auf dem "Plateau de Mouton". Dieses Terroir besteht aus tiefem Kies, der auf einem Kalksteinuntergrund liegt. Die Talkerben ermöglichen einen guten Wasserabfluss hin zur Gironde und fördern so eine natürliche Entwässerung der Rebgärten.
Handgelesene und in kleine Holzkistchen abgefüllte ErnteV Gärung im legendären Barriquekeller von Mouton, 19- bis 22-monatiger Ausbau in neuen Eichenholzbarriques.
Naturkork
Holzkiste