Le Carillon d'Angélus 2021

Rotwein | Saint-Emilion Grand Cru AC

Der Carrillon d'Angélus wurde 1987 ins Leben gerufen. Im Laufe der Jahre hat er seine eigene Identität erlangt. Er wird für die Reinheit seiner Fruchtaromen, seine samtigen Tannine und sein elegantes Finale geschätzt.

Produktvarianten

CHF 99.00 (75cl)

CHF 13.20/10cl

Frankreich Bordeaux
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
5 - 20 Jahre
13.50% vol.

Auszeichnungen und Bewertungen von Profis

90 100

Robert Parker
91 100

Bettane & Desseauve
91 100

Vinous

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Le Carillon d'Angélus 2021

CHF 99.00 (75cl)

Auge

Dunkles Purpur.

Nase

Sehr aromatisch, fruchtbetont, subtil und würzig. Noten von Vanille und Lakritz.

Gaumen

Köstlich, funkelnde Fruchtaromen. Schöne Tanninstruktur.

Weinbauregion

Der Weinberg erstreckt sich am Südfuss der Anhöhen von St-Emilion. Die Amphitheater-förmig angelegten Reben werden von der Sonne überflutet, liegen in den höheren Lagen in der Zone, die "der mediterrane Gürtel" von St-Emilion genannt wird - ein Mikroklima in welchem gewisse mediterrane Gewächse gedeihen. Die Rebberge in den höheren Lagen sind auf lehm- und kalkhaltigen Böden angepflanzt. Am Hügelfuss hingegen, sind die Reben vorwiegend auf sand-, lehm- und kalkhaltigen Böden angesiedelt.

Weinbereitung

Sanfte, lang andauernde Maischegärung in thermoregulierten Stahl- und Zementtanks. Biologischer Säureabbau und Ausbau in Eichenbarriques.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Château Angélus

Inmitten eines natürlichen Amphitheaters, dominiert von den drei Kirchen von Saint-Émilion, wurden die Arbeitstage im Weinberg einst vom Klang der Glocken geprägt. Im Jahr 2019, wurde die Familie de Boüard de Laforst Eigentümer des Guts, das mit den Sorten Merlot und Cabernet Franc bepflanzt ist.

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