La Redoute
Weisswein | St-Saphorin, Lavaux AOC
No pain, no gain
Nur die erfahrensten Winzer können diese Reben von den steilen Terrassen von St-Saphorin ernten. Das Terrain ist gefürchtet, aber die Mühe lohnt sich. Im Glas ist das Ergebnis ein echter Gaumenschmaus: ein herrlicher Chasselas, mineralisch, blumig, fein buttrig. Die Hechtterrine kann sich sehen lassen!
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Schweiz Waadt
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Chasselas
2 - 3 Jahre
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12.30% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Trocken/Süss
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Lebhaft

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Intensiv, von schöner gelber Farbe mit goldenen Reflexen.
Mineralisch mit intensiven Noten von Feuerstein, untermalt von dezenten blumigen Aromen wie Lindenblüte und schwarzem Tee.
Gut strukturiert, mit schöner Frische und leichten buttrigen Noten.
Hechtterrine, Graved Lachs, Spargeln, gekochter Schinken, Kalbsbratwurst, Sauerkraut.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Ausgangs Lausanne bis zum Rhonetal erstrecken sich die Weinberge des Lavaux und bieten Besuchern ein atemberaubendes Panorama. Die hier vorherrschenden Moräneböden sind aus lehm-, kalk- und mineralienhaltigen Bestandteilen zusammengesetzt, die die Bewässerung auf natürliche Weise optimal regulieren.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzbehältern und Stahltanks.
Naturkork
Karton
Kollektion Terroirs - Maison Obrist
Die Verkörperung des reinen Ausdrucks von Rebsorte und Terroir
Von der La Côte bis zum Chablais enthüllt jedes Terroir neue und einzigartige Facetten der Rebsorte. Diese authentische Reise durch die Waadtländer Weinberge lässt das Terroir in jedem Glas aufleben.