La Closerie
Rotwein | Villeneuve Grand Cru, Chablais AOC
La Closerie öffnet ihre Türen für Sie!
Der Name Closerie bezeichnete früher eine kleine geschlossene Domäne. Dieses Erbe liegt weit in der Vergangenheit, denn diese rote Assemblage empfängt Sie mit offenen Armen. Sie zeigt eine wunderschöne, sehr tiefe Farbe mit violetten Reflexen und bietet Aromen von kleinen schwarzen Früchten, unterstrichen durch Lebkuchennoten. Die kraftvolle, aber geschmeidige Struktur macht diesen Wein zu einem ausgezeichneten Rotwein für Wildgerichte, Terrinen und Pasteten.
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Schweiz Waadt
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Garanoir
Gamaret 4 - 6 Jahre
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13.00% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
Merkmale
Merkmale
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Waadt |
| Unterregion | Chablais |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstil | Holzbetont, Würzig |
| Bezeichnung | Villeneuve Grand Cru, Chablais AOC |
| Rebsorte | Garanoir, Gamaret |
| Alkoholgehalt | 13.00% vol. |
| Lagerfähigkeit | 4 - 6 Jahre |
| Trinktemperatur | 16 - 18°C |

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Undurchlässiges sehr dunkles Rot, mit weichselkirschenfarbenen Reflexen.
Aromen von kleinen schwarzen Beeren, Röstnoten und Vanille.
Körperreich mit kräftigen, jedoch zarten Tanninen.
Wildcarpaccio, Pasteten, geschmortes rotes Fleisch, Wildspezialitäten, gesalzene Kuchen, Époisses.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weinberge befinden sich eingangs des Waadtländer Chablais, an leicht abschüssigen Hanglagen. Das Mikroklima der Region eignet sich bestens für das Gedeihen der beiden Rebsorten. Die mittelschweren tonerde- und kalkhaltigen Böden sind stark mit Gestein durchsetzt.
Traditionelle Weinbereitung mit etwas ausgiebigerer Maischegärung. Ausbau während 9 Monaten in Eichenfässern.
DIAM-Naturkork
Karton
Maison Obrist
Das 1854 in Vevey gegründete Maison Obrist zählt zu den bedeutenden Akteuren der Schweizer Weinlandschaft. Mit einer über 170-jährigen Geschichte hat es wesentlich zur Bekanntheit der Waadtländer Weine in der Schweiz und im Ausland beigetragen. Im Herzen einer aussergewöhnlichen Weinregion gelegen, zwischen Lavaux, dem Chablais und La Côte, wählt das Haus die besten Terroirs des Kantons Waadt aus und bringt deren einzigartigen Charakter zur Geltung. Sein traditionsreiches Know-how, verbunden mit dem stetigen Streben nach höchster Qualität, lässt Weine entstehen, die den ganzen Reichtum des Schweizer Weinbauerbes widerspiegeln.