La Borne
Weisswein | Dézaley Grand Cru AOC
Ein echter Meilenstein für die Chasselas aus dem Waadt!
Die 1994 gegründete Baronnie du Dézaley verteidigt und fördert die Kultur des Chasselas auf diesem aussergewöhnlichen Terroir. Diese Cuvée, die zu dieser Vereinigung gehört, verdankt ihren Namen einem antiken Meilenstein, der die Entfernung zwischen Roma und Losanna angibt und in den Weinbergen gefunden wurde. Ihre für Dézaley typischen Aromen von Toast und zerstossenen Steinen werden durch Noten von Jasmin, Birne und Pfirsich angereichert. Ein sehr grosser, lagerfähiger Wein, der seine ganze Fülle demjenigen offenbart, der auf ihn warten kann!
- Schweiz Waadt
- Chasselas
- 1 - 7 Jahre
- 13.00%vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Trocken/Süß
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Lebhaft
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Hier öffnenGlitzerndes Blassgelb.
Intensives, komplexes Bukett, mit mineralischen Noten nach Feuerstein und Silex, sehr fruchtbetont mit köstlichen Aromen von Agrumen und Obst mit weissem Fruchtfleisch.
Fruchtiger erster Eindruck, schön abgerundet, mit mineralischen und Gewürznoten. Aromatisches Finale mit einer für den Dézaley typischen Spitze von Bittermandel.
Schalentiere, Fischgerichte an Sauce, Kalbsbries, reife Hartkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Die Weinberge des Dézaley, wo der "La Borne" Grand Cru AOC herkommt, zeichnen sich durch lehmhaltige Molasse-Böden aus, der Ursprung von einzigartigen, wunderbaren Chasselas-Weinen.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Naturkork
Karton
Testuz
An den Hängen des Lavaux, einem Unesco-Weltkulturerbe, spiegeln die Weinberge von Testuz eine Weinvision wider, die von Anspruch, Präzision und Geduld geprägt ist. Das Weinhaus Testuz ist das Erbe einer Familie, die sich 1538 in einem einzigartigen Terroir niedergelassen hat.
Die Weinterrassen des Lavaux haben eine Architektur, die einer Kathedrale würdig ist. Diese Oase der Schönheit ist ein von Menschenhand geschaffenes Kolossalwerk, dessen Dimensionen an Spiritualität grenzen.