Henri de Villamont, Les Epenottes
Rotwein | Beaune AC
Eine inspirierende Nachbarschaft
Dieser Pinot Noir präsentiert sich subtil und fein. Die perfekt dosierte Reifung bringt seine Aromen von kleinen roten Früchten und Lakritz ideal zum Ausdruck. Ein harmonischer und vollendeter Rotwein mit einem Namen, der für Burgunderfans vielsagend ist: Die Parzelle liegt ganz in der Nähe eines berühmten „climat“ (burgundisches Terroir) der Appellation Pommard, nämlich des 1er Cru „Les Epenots“. Ein Einfluss von besonderer Qualität!
- Frankreich Burgund
- Pinot noir
- 8 - 10 Jahre
- 13 %
-
Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Hier öffnenRubinrot.
Aromen von Lakritze und reifen Früchten.
Angenehm und fruchtig.
Gegrilltes rotes Fleisch, leichte Käsesorten
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Die Parzelle liegt weniger als 500 m von der Appellation Pommard 1er Cru « Les Epenots » entfernt.
18-tägige Maischegärung mit abschliessender Heissmazeration. Ausbau während 10 Monaten in zu 25% neuen 228-Liter-Fässern. Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Naturkork
Karton