Henri de Villamont, Les Chatelots 1er Cru
Rotwein | Chambolle-Musigny AC
In drei Worten: ein grosser Wein!
Chambolle-Musigny wird oft als die köstlichste Appellation der Côte de Nuits bezeichnet. Dieser grosse Rotwein von Henri de Villamont präsentiert sich sehr strukturiert und mit einer bemerkenswerten Dichte, ohne dieser Feinheit Abbruch zu tun. Er profitiert von einer ungewöhnlich langen Reifung, um geschmeidig zu werden ... und es ist gelungen! Seine Aromen von reifen roten Früchten werden von einem vollmundigen Geschmack sublimiert, der von seidigen Tanninen getragen wird. Herausragend!
- Frankreich Burgund
- Pinot noir
- 10 - 20 Jahre
- 13,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
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Hier öffnenIntensives Purpurrot mit granatroten Reflexen.
Angenehme Aromen von vollreichen roten Beeren.
Vollmundig und fleischig, eingerahmt von vielschichtigen, seidigen Tanninen.
Gefüllte Auberginen, Brathähnchen, Kaninchen, Geflügellebergeschnetzeltes, grilliertes Lammrack, Reblochon, Cîteaux, Vacherin, Brie.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weinberge liegen hier zwischen 250 und 300 m.ü.M., und sind nahe den Unterböden, da die Erdschicht sehr dünn ist. Die vielen Risse im harten Kalkgestein erlauben es den Wurzeln der Reben Nährstoffe in der Tiefe zu finden.
Eine Parzelle, im Cordonschnitt kultiviert, ermöglicht eine strikte Einhaltung der Erntemengenrichtlinien erlaubt. Der Wein unterzieht sich einem ausgesprochen langen Ausbau in Holzbehältnissen (15 - 16 Monate). Ein überaus strukturierter Wein!
Naturkork
Karton