Henri de Villamont, Grands-Echezeaux
Rotwein | Grands-Echezeaux Grand Cru AC
Die Spitze der Pyramide
In der burgundischen Hierarchie sind Grands Crus eine absolute Rarität; eigene Reben dort zu besitzen, bleibt für viele ein Traum. Auf dem berühmten „Climat“ der Grands-Échézeaux verfügt die Domaine Henri de Villamont lediglich über eine winzige Parzelle, ein kostbares Juwel von aussergewöhnlichem Wert. Dieser Pinot Noir präsentiert sich tiefgründig, kraftvoll und von beeindruckender Dichte. Geprägt von intensiven Aromen reifer Früchte und feinen Gewürznoten, ist dies ein grosser roter Burgunder, der sich gleichermassen für ausgiebiges Dekantieren wie für eine lange Reifung im Keller eignet.
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Frankreich Burgund
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Pinot noir
15 - 25 Jahre

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Klares Dunkelrot mit violettem Schimmer.
Kräftige Aromen von Brombeeren, kandierten Früchten und Gewürzen.
Vollmundig, fleischig und kräftig, mit durch den Barrique-Ausbau verliehenen subtilen Röstaromen.
Rotes Fleisch, Wildspezialitäten, kräftige Käsesorten.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Dieser edle Wein stammt aus einer Parzelle im Besitz des Weinguts von 16 Aren in der Ursprungsregion Grands Echezeaux.
Die Weinlese wird beim Eintreffen im Keller zu 100% abgebeert. Weinbereitung in Stahltanks während 24 - 28 Tagen, je nach Jahrgang. 16-monatiger Barriques-Ausbau (in zu 65 % neuen Holzfässern).
Naturkork
Karton