Henri de Villamont, Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
Schaumwein | Crémant de Bourgogne
Champagner!
Nein, ein Champagner aus Burgund nennt sich eigentlich Crémant — wie übrigens alle Schaumweine, die in Frankreich ausserhalb der Champagne nach traditioneller Methode hergestellt werden. Ansonsten bleibt alles gleich (abgesehen vom Preis, und der ist wirklich top!), mit einer zweiten Gärung und einer Flaschenreifung, die den Aromen von weissen Früchten und Blüten köstliche Brioche-Noten hinzufügt. Ein reiner, feiner und delikater Chardonnay!
Niedriger Lagerbestand
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Frankreich Burgund
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Chardonnay
2 - 3 Jahre
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11,50 % vol.

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Gelbe Robe mit goldenen Reflexen, glänzend und klar.
Die Nase ist ausdrucksvoll mit Aromen von Pflaumen, weissen Früchten, weissen Blüten und Brioche.
Gut strukturiert am Gaumen.
Hummer, Lachsrogen, Apfelkuchen mit Sahne.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Die Domaine Henri de Villamont in Savigny-lès-Beaune, im Herzen der legendären Côtes de Beaune und Côtes de Nuits, bewirtschaftet mit grösster Sorgfalt und aussergewöhnlichem Know-how ihre 10 Hektar Weinberge in den Lagen „Village“, „1er Cru“ und „Grand Cru“.
Dieser Crémant wird nach derselben Methode wie Champagner hergestellt, mit einer zweiten Gärung in einzelnen Flaschen.
Naturkork
Karton