Henri de Villamont, Clos du Cromin
Weisswein | Meursault AC
Meursault, die Hauptstadt des Chardonnay!
Der Name des Dorfes Meursault ruft die ganze Noblesse des Chardonnay wach. Zu seinen berühmten Terroirs gehört Clos du Cromin im Nordosten des Dorfes. Hier bringen die alten Reben einen Weisswein mit komplexem Bouquet hervor, das an reife weisse Früchte und geröstete Haselnüsse erinnert. Seine aromatische Kraft, seine Ausgewogenheit zwischen Fülle und Säure und seine schöne Textur machen ihn zum idealen Begleitwein für weisses Fleisch und Fisch.
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Frankreich Burgund
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Chardonnay
5 - 7 Jahre
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13.00% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Lebhaft
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Holzig
Merkmale
Merkmale
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Burgund |
| Unterregion | Côte de Beaune |
| Weinart | Weisswein |
| Weinstil | Fruchtig, Holzbetont |
| Bezeichnung | Meursault AC |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13.00% vol. |
| Lagerfähigkeit | 5 - 7 Jahre |
| Trinktemperatur | 10 - 12°C |

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Kristallklars leuchtendes Hellgelb mit lindengrünen Reflexen.
Aromen von reifen Trauben, Bittermandeln, gerösteten Haselnüssen, eingerahmt von blumigen Noten (Weissdorn, Holunder, Farn und Eisenkraut), einem mineralischen Touch (Silex) und einem Hauch Butter, Honig, Zitrusfrucht.
Beständig, weinig mit einer nussigen Weichheit. Schöne Ausgewogenheit und Frische.
Entenleber, Kalbfleisch an weisser Sauce, gegrillte Langusten, Hummer, Blauschimmelkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
In etwa auf derselben Höhe wie Nuits-Saint-Georges gelegen, auf für den Rebbau idealen Böden angepflanzt, ist der Chardonnay die Königs-Rebsorte. Die optimalsten Lagen, sind oft jene die auf Kalk- und Magnesiumablagerungen fussen.
Die Maischegärung vollzieht sich in der Regel zwischen 20 - 25° C. Barriqueausbau.
Naturkork
Karton
Henri de Villamont
Die in Savigny-lès-Beaune im Herzen des Weinbaugebiets Burgund ansässige Maison Henri de Villamont ist eine unverzichtbare Referenz für große Burgunderweine. Als Erbe eines außergewöhnlichen Kulturguts erzeugt sie seit mehreren Jahrzehnten Weine aus den prestigeträchtigsten Terroirs der Côte de Beaune, der Côte de Nuits, des Chablisien und des Mâconnais. Bekannt für die Finesse ihrer Cuvées und ihren Respekt vor den Burgunder-„Climats“ verbindet Henri de Villamont Tradition, Anspruch und Modernität, um den ganzen Reichtum der großen Terroirs des Burgunds zu offenbaren.