Henri de Villamont, Chablis
Weisswein | Chablis AOC
Das sehr kalkhaltige und fossilienreiche Terroir von Chablis bringt sehr mineralische, straffe und erfrischende Weine hervor. Dies gilt auch für diesen Weisswein mit Aromen von grünem Apfel, Geissblatt und Zitrone. Am Gaumen ist er fein, rein, lebhaft, aber mit einer schönen Balance. So entsteht ein charakteristischer und gleichzeitig unkomplizierter Stil. Ein gelungenes Projekt für Henri de Villamont, der in ganz Burgund tätig ist, um die wahre Essenz dieses Terroirs in all seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen!
- Frankreich Burgund
- Chardonnay
- 2 - 5 Jahre
- 12.50%
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Lebhaft
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Hier öffnenBlassgoldene Robe mit gedämpften Reflexen.
Zarte Noten von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und ein Hauch von Mineralität.
Am Gaumen wird die lebendige Klarheit von einer erfrischenden Säure begleitet. Aromen nach grünem Apfel, Zitrone und Mineralität vermählen sich zu einem ausgewogenen, eleganten Wein mit langem, harmonischem Abgang.
Meeresfrüchte: Austern, Garnelen, gegrillter Fisch. Geflügel: gebratenes Huhn
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Das Terroir ist durch kalkhaltige, mineralienreiche Böden geprägt. Das kühle Klima begünstigt lebhafte, elegante Weissweine mit einer unverkennbaren Mineralität, die von der Nähe des Flusses Serein herrührt.
Traditionelle Weinbereitung mit Gärung im Edelstahltank trägt zur Erhaltung der natürlichen Reinheit und Fruchtigkeit des Weins erheblich bei.
Naturkork
Karton