Cure d'Attalens 2016
Weisswein | Chardonne Grand Cru, Lavaux AOC
Die stille Kraft
Die Cure d'Attalens begeistert mit einem ausdrucksstarken und vollmundigen Chasselas, der Aromen von reifen gelben Früchten mit blumigen und würzigen Noten vereint. Am Gaumen ist der Wein ausgesprochen harmonisch und fein, mit einem Hauch von frischen Mandeln, die das Geschmackserlebnis abrunden. Ein toller Weisswein, der sich in diesem ausgewogenen Jahrgang gut behauptet und noch weitere hervorragende Jahre vor sich hat.
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Schweiz Waadt
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Chasselas
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Blumig
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Lebhaft
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Würzig
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Klar und leuchtend.
Ausdrucksstark und vollmundig, mit Aromen von Ananas und gebratenem Pfirsich, aber auch mit blumigen und würzigen Akzenten, die an Jasmin und Safran erinnern.
Fein und einprägsam, mit einer wunderbaren Herbe von frischen Mandeln im Abgang.
Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchteterrinen, Eglifilets, Saibling, Hecht, weisses Fleisch, Fondue mit Freiburger Vacherin, Käseplatte.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Das Weinhaus Obrist ist Besitzer dieses Ausnahmeweinguts seit 1896. Auf den Anhöhen von Vevey sind die Reben in südlicher Hanglage, im Herzen der Ursprungsregion Chardonne auf den Genfersee blickend, ideal situiert. Das Weingut unterliegt den regelmässigen Kontrollbesuchen der Confrérie des Vignerons von Vevey, die die Winzer dieses Vorzugsterroirs, aus schotter- und kalkhaltigen Moräneböden, unzählige Male gekrönt und ausgezeichnet hat.
Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzbehältnissen.
Naturkork
Karton
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Cure d’Attalens
Das Weingut Cure d'Attalens blickt auf eine sehr lange Weinbautradition zurück. Seine bewegte und reiche Geschichte ist seit mehr als einem Jahrhundert eng mit der von Obrist verbunden, denn es handelt sich um das erste renommierte Weingut, das 1896 von dem in Vevey ansässigen Unternehmen erworben wurde. Die terrassierten Weinberge werden von erfahrenen Auftragswinzern - und einer Auftragswinzerin ! - betreut, die bei der Fête des Vignerons ausgezeichnet wurden !