Cos d'Estournel 2009
Rotwein | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC
Wie ein einsamer Abenteurer, der über Meere gesegelt ist, wirkt Cos d´Estournel zunächst geheimnisvoll und faszinierend. Dann offenbart er sich langsam. Schritt für Schritt, durch kleine Berührungen, erinnert er an ferne Städte, an Märkte mit tausend Geheimnissen, an freudige Feste in Dörfern mit heissen Steinen, an Frauen mit üppigen Kurven.
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Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot Cabernet Franc 5 - 30 Jahre
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14,50 % vol.
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100 100Robert Parker's Wine AdvocateDeep garnet colored, the 2009 Cos d'Estournel features a myriad of wonderfully intense notes, including blackcurrant pastilles, redcurrant jelly, kirsch and blueberry compote with hints of rose hip tea, sautéed herbs, underbrush, pencil shavings and Indian spices. Full-bodied, rich and opulently fruited in the mouth, it has beautifully plush tannins and fantastic freshness, finishing very long and very spicy. Drinking window: 2020 - 2065. Lisa Perrotti-Brown.
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100 100Yves BeckLe 2009 de Cos se distingue par sa subtilité et son aptitude à aussi bien plébisciter un millésime chaleureux. Que de détails, de finesse, de pluralité avec moult nuances. Ainsi, il révèle des notes iodées, du cèdre, de la graphite et des baies noires. C’est en bouche que le vin se distingue particulièrement. La densité présente, les tannins suaves aux grains très fins et la puissance si sereine, imposante, élégante en font une des plus grandes réussites du millésime. Il est d’une fraîcheur déconcertante, d’une grandeur éblouissante et d’une longueur infinie. Maintenant – 2059
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95 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez intense, au fruité un tantinet surmûr qui évoque le merlot sur graves. Moelleux à l’attaque, suave au développement, parfumé et agréable, même si sa fin de bouche est un brin ferme, le vin persiste sur des notes d’encre et de réglisse. Bonne longueur. Juin 2019.
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93 100DecanterIntense, pureed damson fruit aromas remind me of its impact at En primeur, although then it was a little overblown. The terroir is starting to come through now, but the fruit still feels a touch overripe and overly concentrated, not enabling the juiciness that the clay soils of St-Estèphe should be highlighting. It's still extremely young with a great life ahead of it, so this is one to put away for a while longer and give that terroir more of a chance to exert itself over the vintage character. Drinking window: 2018 - 2038. Jane Anson. January 2019.
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95 100Wine EnthusiastBarrel sample. A hugely rich wine, where the tannins seem initially lost in the overwhelming fruit. It has power and concentration, showing its alcohol a little. There is great intensity, but an edge of Portiness from the super-rich fruit. 94-96. Roger Voss.

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Dunkles Rot mit violetten Reflexen.
Wunderschönes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Lakritze, Lebkuchen und Szechuan-Pfeffer.
Samtweicher Auftakt, schöner Fülle, kräftige Tannine, feine Körnung, frische und lebhafte Struktur, fruchtiger, würziger und lang anhaltender Ausklang.
Wildterrinen, Lammkarree, Entenbrust, Wildspezialitäten, Weichkäse, Desserts mit schwarzer Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Das Wort "Cos" bedeutet in alter Gaskogner Sprache "Steinhügel". Die Hügelkuppe von Cos überblickt die Ufer der Gironde, einer eindrücklichen Kieshalde ähnlich, die auf dem Kalksteinsockel von St-Estèphe liegt.
Alkoholische Gärung von 21 Tagen bei kontrollierter Temperatur. 18-monatiger Ausbau in Eichenholzbarriques (80 % neu).
Naturkork
Holzkiste