Cos d'Estournel 2006
Rotwein | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC
Wie ein einsamer Abenteurer, der über Meere gesegelt ist, wirkt Cos d´Estournel zunächst geheimnisvoll und faszinierend. Dann offenbart er sich langsam. Schritt für Schritt, durch kleine Berührungen, erinnert es an ferne Städte, an Märkte mit tausend Geheimnissen, an freudige Feste in Dörfern mit heißen Steinen, an Frauen mit üppigen Kurven.
- Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 5 - 30 Jahre
- 14,50 % vol.
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Hier öffnenWunderschönes tiefes Purpurrot.
Aromen schwarzer Beeren, gestützt von Süssholzgeschmack.
Intensiv, weich, opulent, extrem präzise, mit einemwunderbar ausklingenden Finale.
Wildterrinen, Lammkarree, Entenbrust, Wildspezialitäten, Weichkäse, Desserts mit schwarzer Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Das Wort "Cos" bedeutet in alter Gaskogner Sprache "Steinhügel". Die Hügelkuppe von Cos überblickt die Ufer der Gironde, einer eindrücklichen Kieshalde ähnlich, die auf dem Kalksteinsockel von St-Estèphe liegt.
Alkoholische Gärung von 21 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Eichenbarriques (80 % neu) wärend 18 Monaten.
Naturkork
Holzkiste