Completer Malans
Weisswein | AOC Grisons
Der Completer ist eine sehr alte Rebsorte aus Graubünden. Sein Profil ist ganz besonders: explosiv, frisch und fruchtig, mit Quittenaromen, am Gaumen mit ungewöhnlicher Kraft. Dieser Weisswein besticht durch seine Tiefe, Reichhaltigkeit und Komplexität, durchdrungen von einer grossen Lebendigkeit und mit einem hohen Alterungspotenzial. Sein Name leitet sich vom lateinischen „completetorium“ ab, dem letzten Gottesdienst des Tages für die Benediktinermönche, die anschliessend in respektvoller Stille diesen seltenen Wein geniessen durften.
- Schweiz Graubünden
- Completer
- 2 - 8 Jahre
- 14,50 % vol.
Kopie an E-Mail-Adresse senden :
Durch die Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse erklären Sie sich damit einverstanden, dass diese von theWinefamily eingesehen wird und wir Sie kontaktieren dürfen.
E-Mail ist erforderlich
Oder jetzt herunterladen :
Etwas ist schiefgelaufen. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Hier öffnenIntensives Goldgelb.
Erfrischende, fruchtbetonte Aromen, dominiert von Quittengeschmack.
Vollmundig und komplex, mit einem milden Säuregehalt, der dem Wein ein schönes Alterungspotential verleiht. Frisch und fruchtig, ausgewogen und harmonisch, von schöner Länge.
Charcuterie, Breasola, Wurstwaren, Meeresfrüchte und Krustentiere, kräftige Bergkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Dieser Wein stammt aus naturnah bewirtschafteten Rebbergen der Gemeinde Malans, die auf durchlässigen, kieselstein- und schieferhaltigen Böden angepflanzt wurden und von einem Mikroklima geprägt von viel Sonne und Föhn beeinflusst werden.
Der Traubenmost wird im Edelstahltank vergoren und anschliessend wärend rund 12 Monaten in Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Naturkork
Karton
Cottinelli