Clos de l'Oratoire
Rotwein | Grand Cru Classé Saint-Émilion AC
Von 7 bis 77 Jahren!
Auf einem für den Merlot idealenTerroir erzeugt Clos de l'Oratoire diesen grossartigen, runden, geschmeidigen und sehr verführerischen Rotwein. Er verfügt über Minz- und Himbeeraromen, eine starke Mineralität und eine kräftige Struktur, die eine sehr lange Lagerfähigkeit garantiert. Die Familie von Neipperg sagt, dass er schon im siebten Jahr trinkbar ist, aber er wird sich noch über weitere Jahrzehnte verfeinern!
- Frankreich Bordeaux
-
Merlot
Cabernet Franc - 5 - 15 Jahre
- 14,50 % vol.
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Hier öffnenDichtes, dunkles Purpur mit violettem Schimmer.
Fantastische Aromen von Pfefferminz und Himbeere, eingerahmt von eleganten Rauch- und Kreidenoten.
Leckerer, geschmeidiger Auftakt, von schöner saftiger Struktur, mit eleganten Tanninen, schöner Balance und einem langen, harmonischen Finale.
Vorspeisen mit Fleisch, Rindsbraten, Schmorbraten, grilliertes Lamm, Entenbrust "à l'Orange", Wildspezialitäten, Weichkäse.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Das Clos de L'Oratoire liegt nordöstlich von Saint-Émilion. Seine Weinberge fussen in lehm- und kalkhaltigen Sandböden, an Hügellagen mit Schwemmablagerungen aus dem Fronsac durchsetzt, ausschliesslich lehm- und sandhaltig in der Ebene. Sie bilden den Fortlauf der Rebberge von Soutard und Sarpe.
Handgelesen, pneumatische Extraktion, Vinifikation in grossen Eichenholzbehältnissen, 30-tägige Maischegärung. Ausbau auf der Feinhefe während 15 Monaten in zu 50 % neuen Eichenholzbarriques, keine Schönung.
Naturkork
Holzkiste