Cheval des Andes

Rotwein | Mendoza

Der edle argentinische Cru ist Cheval des Andes das wunderbare Ergebnis einer Verbindung zweier Traditionen : der Vision und des Know-Hows des legendären Château Cheval Blanc und dem Höhenweinbau in der Region Mendoza. Die im anspruchsvollen Klima am Fusse der Kordilleren angebauten Rebsorten vereinen sich Malbec, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu einem aussergewöhnlichen Wein.

Produktvarianten

CHF 82.00 (75cl)

CHF 82.00 (75cl) (75cl)

CHF 10.93/10cl

Argentinien Mendoza
Malbec
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
15 Jahre
14,50 %

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Cheval des Andes

CHF 82.00 (75cl)

CHF 82.00 (75cl) (75cl)

Auge

Intensives, tiefes und leuchtendes Rot.

Nase

Grosszügig und ausdrucksstark. Aromen von reifen roten Früchten, unterstützt von würzigen Noten, nach schwarzem Pfeffer und Veilchen.

Gaumen

Reichhaltig und körperreich. Die kräftigen und raffinierten Tannine tragen zur Struktur dieses Weins bei. Fruchtiges und würziges Finale.

Weinbauregion

Cheval des Andes, das wundervolle Ergebnis zweier Kulturen, der französischen und der argentinischen, kommt aus zwei verschiedenen Weinbergen hervor.
Die 46 ha einzigartiger Rebgärten tragen, Las Compuertas und Altamira zur Vielfalt und Einzigartigkeit dieses Weins bei. Dank gezielter Bewässerung gedeihen die jahrhundertealten Rebsorten Malbec und Cabernet-Sauvignon in Las Compuertas prächtig auf 1070 m Höhe. Altamira, weiter südlich auf 1150 m Höhe gelegen, beherbergt die Malbec-Reben aus dem Jahr 1945 auf Schwemmlandböden. Durch die starken Temperaturschwankungen werden hochwertige Tannine erzeugt. Der Reichtum und die Einzigartigkeit von Cheval des Andes beruhen auf den beidne sich ergänzenden Terroirs.

Weinbereitung

Der Ausbau erfolgt zu 40 % in 225-Liter-Fässern, zu 40 % in 400-Liter-Fässern und zu 20 % in 2500-Liter-Fässern über einen Zeitraum von 15 Monaten, mit einem Anteil von 50 % neuem Holz. 80% der Fässer sind aus französischer Eiche, der Rest aus österreichischer, slowenischer und deutscher Eiche gefertigt.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Cheval des Andes

Aus der Zusammenarbeit zwischen dem Know-How des Château Cheval Blanc und der Grösse der Andenkordillere entstand im Jahr 1999 das Weingut Cheval des Andes. Eingebettet in der prestigeträchtigen Region Lujan de Cuyo, im Norden von Mendoza, ist dieser aussergewöhnliche Weinberg der Ausdruck eines Terroirs von bemerkenswertem Reichtum. Er bringt einen Grand Cru aus den Anden hervor, der Frische, Eleganz und das Potenzial für eine vielversprechende Reifung in sich vereint.

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