Fruchtig & Süss

Château Suduiraut 2019

Süsswein | 1er Cru Classé, Sauternes AC

Das Château Suduiraut, Premier Cru Classé 1855, ist einer der historischen Weinberge in der Sauternes-Region. Eine strenge Auswahl im Weinberg und in den Kellern garantiert die Herstellung des Cru Classé von Château Suduiraut und stellt den erfolgreichen Ausdruck dieses Ausnahmeterroirs dar.

Produktvarianten

CHF 52.00 (75cl)

CHF 52.00 (75cl) (75cl)

CHF 6.93/10cl

Frankreich Bordeaux
Sémillon
Sauvignon Blanc
5 - 30 Jahre
13.80% vol.

Profil

Kraft
Komplexität
Fruchtig
Trocken/Süß
Lebhaft
Holzig

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Château Suduiraut 2019

CHF 52.00 (75cl)

CHF 52.00 (75cl) (75cl)

Auge

Goldgelb mit lindenblütenfarbenem Schimmer.

Nase

Holztöne, Aromen von gerösteten Haselnüssen, weissen Blumen, Gewürzen wie Ingwer und weisser Pfeffer und gelben Früchten.

Gaumen

Wunderbare Ausgewogenheit zwischen Süsse und Lebhaftigkeit. Würzige Spitze. Fantastische, geschmeidige Textur.

Empfohlen

Käse,Fisch,Meeresfrüchte,asiatische Küche,Nachtisch

Ideal als Begleitung

Hummer, Krabbe, Languste, Jakobsmuscheln, exotische Küche (sweet'n'sour), Ente "à l'orange", Blauschimmelkäse, Früchtedesserts - auch ein toller Meditationswein für einen schönen Sommerabend auf der Terrasse!

So servieren Sie es

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Weinbauregion

Das Weingut von Château Suduiraut erstreckt sich über 200 ha, wovon 92 für den Weinbau bestimmt sind. Die Reben fussen hier auf lehmhaltigen Kies- und Sandböden.

Weinbereitung

Nach einer sanften Pressung wird der Most in neuen Eichenbarriques vergoren. Anschliessend wird der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenbarriques (zu 50 % neu) ausgebaut und schliesslich in der Flasche ausgereift.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

97 100

Yves Beck Quel bouquet intense, invitant et complexe aux multiples facettes. Il se révèle étape par étape et laisse apparaître de la minéralité, du fruit et un peu d’élevage. Caramel, amandes grillées, agrumes et oranges confites. La mise en bouche est ample et saline. Tout comme au nez il y a une superbe symbiose entre fraîcheur et douceur, entre race et crémosité. Très belle bouteille avec du coffre, du tempérament et des perspectives réjouissantes. 2028-2064 .

95 100

James Suckling Dried-lemon and white-peach aromas with hints of tart. Full-bodied and medium-sweet with lemon tart flavor and a bright finish. Delicately sweet and vivid. Spicy and dried. Botrytis set late.

94 100

Jean-Marc Quarin Couleur jaune, aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité et botrytisé. Ample à l’attaque, fondant au développement, tout à la fois aromatique et gras, mais sans lourdeur, avec de la noblesse dans le toucher, le vin s’étire longtemps en finale, complexe, long, tandis que des nuances rappellent la mandarine et l’orange. Assemblage : 94 % sémillon, 6% sauvignon blanc.

Château Suduiraut

Der Name des Guts geht in das Jahr 1580 zurück, als Nicole d'Allard eine Ehe mit Léonard de Suduiraut einging. 1992 wird das Gut von AXA Millésimes erworben, welche die Erhaltung sowie Möglichkeit zum Ausdruck des Potentials der grossen Weine fördern. Das HVE zertifizierte, 92 ha grosse Weingut stockt auf sandig-lehmigen Kiesböden.

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