Château Pontet-Canet 2020
Rotwein | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Bei Pontet-Canet hat die Rückkehr zur Natur ein unablässiges Eingehen von Risiken erfahren, eine Entwicklung, die von echtem Glauben und einer tiefen Leidenschaft unterstützt wird.
Was sofort auffällt, ist die Energie, die von diesen Weinen ausgeht. Sie drücken Spannung und Intensität aus: Sie wirken lebendig, als wären sie frei von jeglichen Einschränkungen.
- Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot - 5 - 25 Jahre
- 13.30% vol.
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98 100James SucklingThis is integrated, with superb density and beauty, offering blackcurrant, mineral and some bark. Full-bodied, yet so polished and refined. Crushed stone. Lots of expression and texture to this wine. Creamy. Pure and precise. Elegant, yet layered. Slightly plusher than the 2019. Dense, yet agile. Fresh as always. 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 4% cabernet franc and 4% petit verdot. 50% new oak 15% old oak and 35% concrete amphorae.
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97 100Robert Parker's Wine AdvocateThe 2020 Pontet-Canet is a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot, aging in 50% new French oak barriques, 35% concrete amphorae and 15% in one-year-old barrels. Harvest began on the 14th September for the Merlot, and the final lot of Cabernet Sauvignon was harvested on 30th September. Opaque purple-black in color, it needs significant aeration and swirling to coax out evocative notes of black cherry preserves, raspberry pie, blackcurrant pastilles and damp soil, before launching into gorgeous floral and spice notions of red roses, cinnamon stick, star anise and cardamom, with a waft of crushed rocks. The medium to full-bodied palate reveals a lot of depth and polish, delivering mouth-coating red and black fruits with loads of fragrant earth and floral sparks, framed by velvety tannins and seamless freshness, finishing long and mineral tinged. This is a singular, fascinating expression of the vintage and highly recommended! Drinking window : 2026 – 2056. Lisa Perrotti-Brown.
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Hier öffnenIntensives, dunkles Purpurrot, mit fast schwarzen Reflexen.
Kräftige Aromen von Konfitüre schwarzer Kirschen, Himbeere, Heidelbeere und Unterholz, gefolgt von fantastischen blumigen und würzigen Noten und einem Hauch Graphitgeschmack.
Fein, lecker und saftig, mit dichten, noch verschlossenen Tanninen, die eine gewisse Fülle gewährleisten, die Säurestruktur stützt die Lebhaftigkeit und den aromatischen Ausdruck. Finale voller Frische, fruchtbetont und lang anhaltend. Ein präziser, gradliniger und vielversprechender Wein.
Entenbrust, grillierte Languste, geschmorter Rindsbraten, Entrecôte, Lammracks, gebratene Lammfilets, mariniertes Wild an Sauce, Weich- und Halbhartkäse.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Ländereien von Château Pontet-Canet liegen inmitten der Ursprungsregion Pauillac. Hier dient die Kargkeit der Böden als Grundlage der Weinproduktion. Sie bestehen aus Sand- und Kiesablagerungen. Es fällt schwer sich vorzustellen, dass hier Reben gedeihen. Die 120 ha umfassenden Weingärten wurzeln auf einer Hügelkuppe von Garonnekiesablagerungen auf mit Kalksandgestein durchsetzen Unterböden: Ein magerer Boden, wärmespeichernd und luftdurchlässig. Die Parzellen werden gemäss der umwelt-, pflanzen- und traubenschonenden biodynamischen Anbaumethode bearbeitet.
Der Gärprozess dauert rund vier Wochen. Ausbau während 16 bis 20 Monaten in Eichenholzbarriques, zu 50 % neu, zu 15 % in Barriques zweiter Passage und zu 35 % in Betonamphoren.
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