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Château Petit-Village 2016
Rotwein | Pomerol AC
Das Château Petit-Village ist ein Ausnahme-Terroir inmitten des Ortes Pomerol. Der Grand Vin des Châteaus ist der fantastische Ausdruck der erfolgreichen Allianz von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet-Sauvignon.
- Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 5 - 15 Jahre
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Hier öffnenDunkles Purpurrot.
Aromen von Brombeere und Veilchen, umrahmt von milden, sehr eleganten Gewürznoten.
Rund und vollmundige, präsentiert eine schöne Tanninstruktur. Langes Finale, das auf einem Hauch Gewürznoten ausklingt.
St. Jakobs-Muschel-Carpaccio, Fischpfännchen "Bordelaiser Art", mildgewürzte Lammgerichte, mit Trüffeln gefüllte Leberwurst.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Château Petit-Village liegt im Herzen der Pomerol-Ursprungsregion auf einem wunderschönen Plateau. Die 10.5 ha Weinberge des Châteaus, an einem Stück, bilden ein Dreieck. Die Böden bestehen aus einer tiefen, stark kieshaltigen Oberschicht auf lehm- und kalkhaltigen Unterböden mit Eisenerz- und Sandsteinschichten, die den grossen Weinen der Region ihre typischen Charakteristiken verleihen.
Maische, und alkoholische Gärung während rund 25 Tagen in temperaturkontrollierten Stahltanks, biologischer Säureabbau, 15-monatiger Ausbau in Eichenholzfässern (zu 70% neu).
Naturkork
Holzkiste