Diane Rosé Château Pas du Cerf
Roséwein | AOP Côtes de Provence
Château Pas du Cerf oder die Jagd nach Eleganz!
Diese Cuvée entfaltet Noten von roten Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist sie knackig, geschmeidig und frisch. Dieser Rosé trägt den Namen „Diane“ in Anspielung auf die römische Göttin der Jagd, die dem Ort und natürlich dem Château Pas du Cerf seinen Namen gab. Ein Familienanwesen – und das schon seit acht Generationen! –, heute geführt von den drei Gualtieri-Schwestern Aurore, Marion und ... Diane. Na klar!
- Frankreich Provence
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Grenache
Cinsault
Tibouren
Mourvèdre - 2 - 3 Jahre
- 13,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Hier öffnenWunderschönes Blassrosa, mit silbernem Schimmer.
Schöne Intensität, die Noten von Johannisbeere und Himbeere sowie eine herrliche Frische enthüllt.
Geschmeidig und seidig, perfekt unterstrichen von einer leichten Säure. Die intensiven Aromen von kleinen roten Früchten verleihen diesem präzisen und schmeichelnden Wein einen grossartigen Abgang.
Aperitif, Tapas, Antipasti, Sommersalate, Rotbarbe vom Grill, Couscous mit Poulet, Bami Goreng, Sushi.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Der 80 ha umfassende Weinberg an einem Stück des Château Pas du Cerf ist von Wald umgeben und profitiert von einer ausgezeichneten Südlage und einem aussergewöhnlichen Terroir aus Schieferböden. Er wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet.
Direktes Abpressen der Trauben und alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur.
Karton