Château Montrose 2020
Rotwein | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC
Aus strikten Selektionen in jeder Erzeugungsetappe, ist dieser großartige von Cabernet Sauvignon geprägte Château Montrose typisch für die Ursprungsregion Saint-Estèphe: strukturiert, tanninhaltig, voller Finesse, und Aromenfülle. Die echte Eleganz eines Cru Classé.
- Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - 5 - 20 Jahre
- 13.40% vol.
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98 100Yves BeckBeaucoup de finesse et d’expression dans ce bouquet. Il est marqué par la fraîcheur au travers de notes de baies rouges, de menthe poivrée et d’épices. A l’aération il affiche également des notes de baies noires et finalement une touche de cèdre. Au palais, le vin affiche de l’ampleur et de la fraîcheur dès l’attaque. Ses tannins sont soyeux, dotés d’un grain fin et gagnent en ampleur le long du palais. Les assises de Montrose se construisent lentement et ne semblent pas évidentes au premier contact. C’est en suivant l’évolution des tannins en fin de bouche que l’on se rend compte qu’il est doté d’une puissance ciblée et pertinente qui barre néanmoins la route aux autres éléments. Ces derniers, respectivement l’expression aromatique, parviennent à se révéler à l’aération. Cela demandera du temps. C’est un grand vin de garde. 2027-2060.
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98 100DecanterA serious wall of blueberry and blackberry compote, and a ton of savoury Cabernet sinew and freshness. This is a great Montrose, inky, broad-shouldered and structured. It needs time to aerate and open in the glass, then you see the precision, the heft, the chiselling of the fruits with a ton of graphite, cigar box and campfire smoke - huge persistency. This will need a long time and will reward patience. One of the few where a 1986, 2016 and 2010 comparison makes sense. A yield around 30hl/ha. 1% Petit Verdot, 3.86pH, IPT 80. 45% of the overall production. Drinking Window 2029 - 2050. Jane Anson.
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97 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, pourpre, intense et belle. Grand nez complexe de cabernet sauvignon, profond, frais, mûr et subtil. Moelleux en entrée de bouche, au toucher minutieux, riche au milieu où le corps fond, le vin gagne du goût en finale où il s’achève long, puissant, noble, complexe et très bien construit. Touche d’austérité positive dans la persistance. C’est très bon. Assemblage : 71 % cabernet sauvignon, 23 % merlot, 5 % cabernet franc, 1 % petit verdot. Rendement : 29 hl/ha. A boire de préférence entre 2032 et 2055.
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Hier öffnenDunkles, kräftiges Purpurrot.
Aromen von roten und dunklen Beeren, Pfefferminze und Gewürznoten, umrahmt von einem Hauch Zedernholzgeschmack.
Weiche akribische Anklänge, reichhaltige Gaumenmite, schmelzender Körper, aufsteigende Geschmacksintensität, mit ausgesprochen langem, kraftvollem, edlen, komplexen und gut gebauten Finale.
Wildterrinen, Trockenfleisch, rotes Fleisch (Rindskotelett), marinierte Wildspezialitäten, Trüffelrisotto, Weichkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Château Montrose ist inmitten der Ursprungsregion Saint-Estèphe angesiedelt. Seine an einem Stück liegenden, für die Region Médoc extrem raren, 95 ha umfassenden Weingärten, wurden auf einer optimal ausgerichteten Hügelkruppe an den Ufern der Gironde angepflanzt. Die Böden bestehen aus mit schwarzem Sand durchsetzten Kiesablagerungen auf ton-mergelhaltigem Untergrund.
Weinbereitung 20 bis 25 Tage in regulierbaren Inoxstahltanks. Ausbau während 22 Monaten in Holzfässern (zu rund 60 % neu).
Naturkork
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