Château Montrose 2007
Rotwein | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC
Aus strikten Selektionen in jeder Erzeugungsetappe, ist dieser grossartige von Cabernet Sauvignon geprägte Wein typisch für die Ursprungsregion Saint-Estèphe: strukturiert, tanninhaltig, voller Finesse, und Aromenfülle. Die echte Eleganz eines Cru Classé.
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Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot 5 - 20 Jahre
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92 100Jean-Marc QuarinIl faut bien se rendre à l'évidence le 2007 de Montrose est meilleur que le 2006. La couleur est sombre et de bonne intensité, le nez se présente mûr, fruité, mais aussi animal. La bouche est très ample pour l'année, elle se développe avec du charme, du goût, du fruit et des notes viandées. Finale à la tannicité enrobée et longue, c'est très bon et un grand succès. Heureux ceux qui possèdent des bouteilles, mais surtout des magnums. Je pense que dans ce contenant il réservera de grandes surprises dans quelques années. A consommer de préférence entre 2013 et 2027. Mars 2011.
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92 100Robert Parker's Wine AdvocateTasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Montrose has a crisp, earthy, tobacco-scented bouquet with sage and clove developing in the glass—clearly a Saint Estèphe that is determined to succeed in an off-vintage, which this estate is masterful at doing. The palate is medium-bodied with grainy tannin. This bottle felt compact for this vintage, one of the few 2007s that merit decanting. However, there is undeniably plenty of freshness and a welcome touch of spice towards the finish. Linear in style, this is one of the few 2007s that should improve with bottle age. Drinking window: 2018 - 2035. Neil Martin. February 2017.
Merkmale
Merkmale
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Unterregion | Saint-Estèphe |
| Weinart | Rotwein |
| Bezeichnung | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Lagerfähigkeit | 5 - 20 Jahre |
| Trinktemperatur | 16 - 18 ° C |

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Wunderschönes, dichtes und tiefes Purpurrot mit violettem Schimmer.
Komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, hellem Tabak und Schokolade. Leicht holzig.
Lang anhaltend und vollmundig, mit Noten von Weichselkirsche, Himbeere und Mokka. Ein ausgewogener und harmonischer Wein, gleichmässig, geschmeidig und seidig. Weicher und fortwährender Abgang mit präzisen, gut eingebundenen Tanninen.
Wildterrinen, Trockenfleisch, rotes Fleisch (Rindskotelett), marinierte Wildspezialitäten, Trüffelrisotto, Weichkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18 ° C
Château Montrose ist inmitten der Ursprungsregion Saint-Estèphe angesiedelt. Seine an einem Stück liegenden, für die Region Médoc extrem raren, 95 ha umfassenden Weingärten, wurden auf einer optimal ausgerichteten Hügelkruppe an den Ufern der Gironde angepflanzt. Die Böden bestehen aus mit schwarzem Sand durchsetzten Kiesablagerungen auf ton-mergelhaltigem Untergrund.
18- bis 21-tägige Maischestandzeit in regulierbaren Edelstahltanks. Ausbau während rund 22 Monaten in Eichenholzfässern (zu rund 60 % neu).
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