Château Malartic-Lagravière Blanc
Vin blanc | Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC
Das Château Malartic-Lagravière ist ein unverzichtbarer Ort in der Region Bordeaux. Dieser geschichtsträchtige Ort ist einer von nur sechs Jahrgängen, die in der Graves-Klassifizierung von 1953 sowohl als Weiss- als auch als Rotwein klassifiziert wurden.
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Frankreich Bordeaux
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Sauvignon Blanc
Sémillon 5 - 10 Jahre
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Ein funkelndes Hellgelb mit Limettenreflexen.
Intensiv und fein, mit reifer und subtiler Fruchtigkeit, floralen Nuancen, Honigaromen.
Sorgfältiger Eintritt in den Mund, schmelzender Körper, entwickelt sich saftig und sanft, mit einem langen, streichelnden Abgang.
Aperitifs, geräucherter Lachs, Austern, Meeresfrüchtesalat, Langustinen, Gemüseterrine, gegrilltes Gemüse, Hähnchen in Sosse, Kalbsschnitzel mit Zitronensosse, ausdrucksstarke Hartkäse.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Das Château Malartic-Lagravière liegt auf einem Bergrücken von Léognan auf Böden aus Quartärkies und Tonadern. Dieser sehr durchlässige Boden, der grosse Wasserreserven speichern kann, sorgt für eine perfekte Wasserversorgung der Reben. Es profitiert von einem sehr wohltuenden Mikroklima und optimaler Sonneneinstrahlung.
Manuelle Ernte, sukzessive Sortierung, langsame Inertpressung, Gärung in Fässern. Ausbau auf der Hefe unter Rühren in französischen Eichenfässern (Bordeauxfässer, Burgunderfässer, 500-l-Fässer). 50 % neues Holz.
Naturkork
Holzkiste