Château Lynch-Bages 2021
Rotwein | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Das Renomee des Grand Vin von Lynch Bages ist durch einer Reihe grossartiger Jahrgänge entstanden. Sie waren die Basis seines Rufs, mit der charakteristischen dunklen Farbe und der schönen Tanninstruktur. Im Laufe der Jahre hat Jean-Michel Cazes dem Wein mehr Weichheit und Geschmeidigkeit verliehen, die die qualitative Konstanz von Lynch-Bages mit jedem neuen Jahrgang weiter festigten.
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Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc 5 - 25 Jahre
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13.00% vol.
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95 100James Suckling
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94 100Wine Spectator
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94 100Vinous
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93 100Robert Parker

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Dunkles, kräftiges Purpur mit violett-schwarzen Reflexen.
Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, umhüllt von Lakritzegeschmack und Düften von schwarzer Schokolade, gefolgt von einem Hauch blumigen Parfums.
Seidenweich und kompakt, entfaltet der Wein Fülle und Dichte. Die feinen und kräftigen Tannine gestützt von der harmonischen Säure dauern an bis ins Finale, das fruchtbetont und in schöner Länge ausklingt.
Wildpasteten, Teigwaren, Rindsbraten, Lammrücken, gefüllte Gans mit Birnen und Ingwer, marinierte geschmorte Ente, Wildspezialitäten.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Rebgärten von Château Lynch-Bages (90 ha) befinden sich eingangs von Pauillac, auf dem sogenannten Plateau de Bages, ein sehr mit grobem Kiesgestein durchsetzten Hügel über der Gironde.
Das Traubengut wird in temperaturkontrollierten Chromstahltanks vergoren. Der Ausbau in Eichenholzbarriques (jährlich zu 75 % neu) dauert zwischen 18 Monate.
Naturkork
Holzkiste
