Château Latour 2009
Rotwein | 1er Cru Classé, Pauillac AC
Der Grand Vin de Château Latour stammt nur von Reben mit einem Durchschnittsalter von rund 60 Jahren. In großen Jahrgängen ermöglichen es Kraft und Energie, Jahrzehnte mit Leichtigkeit zu durchleben. Die Bouquet- und Geschmackseindrücke entwickeln sich allmählich und werden immer komplexer. Über das Vergnügen hinaus bietet dieser Wein echte Emotionen und unvergessliche Erinnerungen.
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Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot 5 - 30 Jahre und älter
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14.00% vol.
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100 100Robert Parker"Deep garnet colored, the 2009 Latour is unashamedly youthful with bold blackcurrants, black cherries and warm plums notes plus nuances of cedar chest, aniseed, beef drippings, truffles and tapenade with a waft of tilled black soil. Full, concentrated and powerful in the mouth, it has a rock-solid frame of super ripe, grainy tannins and fantastic freshness, finishing very long and wonderfully minerally. Just a baby--this needs time!"
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99 100Decanter

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Intensives, fast schwarzes Dunkelrot.
Vollmundig, muskulös und rassig, mit Aromen schwarzer Beeren wie schwarze Johannisbeere und Heidelbeere, eingerahmt von einem Hauch Schokoladengeschmack.
Sehr füllig und muskulös, mit viel Rasse und einer schönen Nervosität, die Eigenschaften des dominanten Cabernet Sauvignon kommen wunderbar zur Geltung.
Gebratene Geflügel, rotes Fleisch, Lammgerichte, Wildspezialitäten, Weich- und Halbhartkäse, Himbeer-Crèmeschnitte.
Trinktemperatur: 16 - 18°
Die Weinberge von Château Latour liegen in Pauillac im Médoc. Sie erstrecken sich über einen Hügel und dominieren die Ebene des Palus und der Gironde. Die Böden sind an Oberfläche mit grobem Schwemmkies durchsetzt und liegen auf einem Tonerdegrund.. Diese glückliche Kombination verleiht dem Terroir eine Einzigartigkeit, mit der sich nur wenige Standorte rühmen können.
Gärung in Edelstahltanks, 3-wöchiger biologischer Säureabbau in geschlossenen Tanks, 18-monatiger Ausbau in Eichenholzfässern, die alle drei Monate umgefüllt werden.
Naturkork
Holzkiste