Château Larrivet Haut-Brion
Das Château Larrivet Haut-Brion ist die Geschichte einer Familie, die sich mit entschlossenem Mut und Weitblick der Herstellung grossartiger Weine verschrieben hat.
Von der Traube bis zur Flasche besteht ihre Philosophie darin, ihre gesamte kreative Energie in den Dienst der traditionellen Handwerkskunst zu stellen, um Emotionen, Schwingungen und Gefühle zu wecken.
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Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot 5 - 25 Jahre
Merkmale
Merkmale
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Unterregion | Pessac-Léognan |
| Bezeichnung | Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AOC |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Lagerfähigkeit | 5 - 25 Jahre |
| Trinktemperatur | 16 - 18 ° C |

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Wunderschönes, tiefes Granatrot.
Komplex und charmant, Röst- und Toastnoten, kombiniert mit Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch Vanille.
Sanfter und dichter Auftakt, kraftvoll und harmonisch, langer Ausklang mit bemerkenswert geschmeidigen Tanninen. Ein grossartiger Wein mit langem Lagerpotenzial!
Aufschnitt, Steinpilzravioli, im Ofen geschmortes rotes Fleisch, Grilladen, Haarwildspezialitäten.
Trinktemperatur: 16 - 18 ° C
Der Weinberg erstreckt sich heute über 75 ha. Er wird auf kiesigen Böden mit sandiger oder lehmiger Matrix angepflanzt und in bemerkenswert exponierte und perfekt entwässerte Hügel zergliedert. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.
Handgelesene Ernte in kleinen Kisten, Sönderung auf dem Tisch vor dem Abbeeren, optische Sönderung, parzellenweise Weinbereitung in kleinen thermoregulierten Betontanks, Abbeeren ohne Zerkleinern, Abstechen, lange Maische (28-35 Tage), Ausbau während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern (1/3 neu, 2/3 2. und 3. Durchgang).
Naturkork
Holzkiste

Château Larrivet Haut-Brion
In Pessac-Léognan gelegen, ist Château Larrivet Haut-Brion ein historisches Weingut der Graves mit Ursprüngen im 19. Jahrhundert. Seit der Übernahme durch die Familie Gervoson im Jahr 1987 erlebte das Gut einen neuen Aufschwung und zählt heute zu den festen Größen der Appellation.
Tradition und zeitgemäße Vision vereinen sich in präzisen und eleganten Weinen, die die Vielfalt der Terroirs von Pessac-Léognan widerspiegeln. Getragen von starkem familiärem Engagement entstehen harmonische Cuvées mit Tiefe, Frische und Charakter.