Château Laroque
Die Kalkböden von Laroque liegen majestätisch auf einem der höchsten Punkte von Saint-Emilion und glänzen Jahr für Jahr. Sie bringen leuchtende, blumige und würzige Weine hervor, die sich durch eine frische Salzigkeit und eine edle Note auszeichnen, die diesen Ort unverkennbar prägen.
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Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc 5 - 15 Jahre
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14.50 % Vol.
Merkmale
Merkmale
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Unterregion | Saint-Émilion |
| Bezeichnung | Grand Cru Classé, Saint-Émilion AC |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14.50 % Vol. |
| Lagerfähigkeit | 5 - 15 Jahre |
| Trinktemperatur | 16 - 18 ° C |

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Schönes Dunkelrot mit fast schwarzem Schimmer.
Mit intensiven, fruchtigen, milden Aromen.
Fleischiger, üppiger Auftakt, der Aromen von sehr reifen Früchten entfaltet. Schöne Länge mit einem Hauch kreidigen Tanninen.
Wildterrine, Fleischbällchen, Arancini, gegrillter Meerfisch, Entrecôte Café de Paris, Schmorbraten, Lammkarree, Rehrücken, Tomme du Jura.
Trinktemperatur: 16 - 18 ° C
Der Weinberg von Château Laroque umfasst 61 ha alte Rebstöcke aus Massenselektion, d. h. Merlot- und Cabernet-Reben, die über 50 Jahre alt sind und auf einem Plateau aus braunem und rotem Lehm auf Kalkstein mit Asteriiden, Terrassen im Osten und Hängen im Westen auf feinem, bläulichem, sehr kalkhaltigem Lehm angepflanzt sind.
Handgelesene Ernte nach Terroir und Reifegrad. Die ganzen Beeren werden durch Schwerkraft in Tanks gefüllt. Parzellenweise Weinbereitung in kleinen Betontanks. Sanfte gemischte Extraktion durch Unterstossen und Überpumpen. Schonende Maische um mehr Fruchtfleisch- und Salzgehalt zu erzielen. Reduktive Reifung auf der Feinhefe, teilweise in Eichenholzbarriques und teilweise in grossen Eichenholzfässern. Erster Abstich nach 4 bis 6 Monaten Reifung. Zweiter Abstich ein Jahr später vor der Abfüllung.
Naturkork
Holzkiste

Château Laroque
Château Laroque ist ein historisches Gut in Saint-Émilion mit Wurzeln im 16. Jahrhundert. Mit 61 Hektar zusammenhängender Rebfläche ist es heute das größte Weingut der Appellation und liegt auf dem renommierten Kalksteinplateau, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Auf einem einzigartigen Untergrund, der die wichtigsten Kalksteinböden von Saint-Émilion vereint, entwickelt der Weinberg eine ausgeprägte mineralische Signatur. Dank präziser Parzellenarbeit entstehen Weine von Finesse, Tiefe und authentischem Terroirausdruck.