Château Lafite Rothschild 2021
Rotwein | 1er Cru Classé, Pauillac AC
„Lafite hat eine Seele, eine wunderschöne Seele, zart und grosszügig. Lafite verwandelt die Erde in einen Traum. Lafite ist Harmonie, Harmonie zwischen Natur und Mensch, denn ohne unsere wunderbaren Winzer würde nichts geschehen.“
Baron Eric de Rothschild
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Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot 5 - 30 Jahre
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97 100James Sucjling
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97 100Vinous
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96 100Robert Parker

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Eine schöne konzentrierte Farbe.
Mit einem tiefen Bouquet aus schwarzen Früchten und Lakritze.
Am Gaumen fester und dichter Wein mit schöner Struktur und gut ausgeprägten Tanninen. Lang und anhaltend mit Veilchennoten im Abgang.
Rindfleisch à la Ficelle, gegrillter Wolfsbarsch mit Weinreben, Rebhuhn mit Wintergemüse, gefüllte Lammschulter, zartes Kaninchen mit Olivenjus, Perlhuhn-Pastilla.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Auf den schönsten Hügeln von Pauillac gelegen, ist es ein Gebiet, von dem der Dichter Ausone bereits um das Jahr 325 sprach. Der 112 Hektar grosse Weinberg umfasst drei grosse Gebiete: die Hügel rund um das Schloss, das im Westen angrenzende Carruades-Plateau und ein Grundstück in der Nachbarstadt Saint-Estèphe. Dabei handelt es sich um feines und tiefes Kiesland, gemischt mit äolischem Sand auf einem gut durchlässigen Kalksteinuntergrund.
Gärung in grossen Eichenfässern und Stahlfässern, Reifung für 18 bis 20 Monate in neuen Eichenfässern, alle aus der Böttcherei des Anwesens.
Naturkork
Holzkiste
