Château La Mission Haut-Brion 2007
Rotwein | Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Die Mission verdankt ihren Namen den „Priestern der Mission“, die damals das Rebland des Châteaus bewirtschafteten. Gemäss Robert Parker zählt „La Mission seit Längerem zu den besten und qualitativ beständigsten Weinen überhaupt“. Gewiss, der mysteriöseste Wein unter den Haut-Brions !
- Frankreich Bordeaux
-
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 5 - 30 Jahre
- 12.50% vol.
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Hier öffnenIntensives Purpurrot, ins Tiefviolett übergehend.
Diskreter Auftakt, dann entfalten sich Aromen von Himbeere, Brombeere, Havanna und Röstnoten die in einem fantastischen Edelholzton enden.
Überaus weicher und milder Auftakt, der sich ausbreitet und den Gaumen vollends verzaubert. Die Tannine zeigen sich nun von überwältigender Schönheit und Reife und liefern die volle Komplexität und Konzentration dieses Weins.
Entenleber, Hummer, Poulet mit Auberginen, Lammgigot mit Steinpilzen, Entrecôte à la Bordelaise, Rehpfeffer, Ziegenkäse, Camembert.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Das Château La Mission Haut-Brion befindet sich direkt gegenüber dem Château Haut-Brion in der Stadt Talence in einem urbanen Gebiet in der Ursprungsregion Pessac-Léognan. Die Böden dieser Weingärten sind mit Sand und Kies durchsetzt auf einem Lehm-Sanduntergrund.
Weinbereitung der handgelesenen Ernte in thermoregulierten Stahltanks zu 180 hl. Ausbau während 22 Monaten in neuen Eichenbarriques.
Naturkork
Holzkiste