Lebhaft & Mineralisch

Château de Vinzel Premier Grand Cru

Weisswein | Vinzel, La Côte AOC

Ein Gipfel, den jeder erreichen kann!
Der Chasselas kann unglaubliche Höhen erreichen! Dieser 1er Grand Cru beweist dies. Er unterliegt strengen Vorgaben und spiegelt sein aussergewöhnliches Terroir wider. Er entfaltet betörende Aromen von Zitronencreme, gebratener Ananas und Butterkaramell. Seine Dichte, seine Ausgewogenheit, sein langer salziger Abgang lassen keinen Zweifel daran, dass es sich hier um einen Chasselas der Spitzenklasse handelt. Dieser grosse Weisswein, der nach mehreren Jahren Ruhezeit auf den Markt gebracht kommt, wird sich über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln.

Produktvarianten

CHF 20.00 (75cl)

CHF 20.00 (75cl) (75cl)

CHF 2.67/10cl

Schweiz Waadt
Chasselas
5 - 20 Jahre
12.50%vol.

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Château de Vinzel Premier Grand Cru

CHF 20.00 (75cl)

CHF 20.00 (75cl) (75cl)

Auge

Schönes glitzerndes Stohgelb

Nase

Kräftiges Bouquet mit Düften von weissfleischigem Obst und Lindenblüten, gestützt von schönen Honignoten, die die Komplexität des Weins intensivieren.

Gaumen

Schöne, ausgewogene Struktur und herrliche Fülle, untermalt von einem Hauch Säure, die dem Wein eine harmonische und schöne Vollmundigkeit verleiht.

Empfohlen

Aperitif,Vorspeisen,Weisses Fleisch,Käse,Fisch,Meeresfrüchte,asiatische Küche

Ideal als Begleitung

Tapas, Antipasti, Fischterrine, Meeresfrüchte-Salat, Sushi, Sashimi, Süsswasserfisch, Spargelrisotto, Poulet im Ofen, gefüllte Gans, Zürcher Geschnetzeltes, kräftige Hartkäse.

Wie Servieren

Trinktemperatur: 10 - 12°C

Weinbauregion

Die Weinberge des Château de Vinzel erstrecken sich über eine Rebfläche von mehr als 8 ha, die mit Chasselas und Merlot bestockt sind. Es handelt sich um eine der schönsten Lagen der Ursprungsregion La Côte, die dem Genfersee zugewandt ist. Die Hänge von Vinzel erweisen sich als wunderbarer Ort für den Weinbau. Chasselas ist die emblematische Rebsorte der Westschweiz mit Ursprüngen am Genfersee und hat aus ihrer Subtilität die Stärke eines grossen Terroir-Weins gemacht.

Weinbereitung

Jedes Jahr wird die ausgewählte Parzelle von der Kommission der Premiers Grands Crus auf qualitativer und quantitativer Ebene kontrolliert. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe in grossen Holzgefässen. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein von einer Expertenkommission blind verkostet, die seine Qualität beurteilt. Erfüllt der Wein alle Kriterien, wird er als Premier Grand Cru akkreditiert.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Château de Vinzel

Das Weingut Château de Vinzel ist ein Juwel im Herzen der La Côte. Der 8,5 Hektar grosse Weinberg erstreckt sich rund um die historischen Gebäude. Er profitiert von einem sanften Südhang mit hoher Pflanzdichte und begrenzten Erträgen. Heute kümmert sich die neue Generation der Winzerfamilie Monachon unter der Leitung von Fabien um die Weinberge dieses prestigeträchtigen Weinguts.

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