Château de Vinzel Grand Cru 2009
Weisswein | Vinzel, La Côte AOC
Vinzel zieht alle Register
Dieser aussergewöhnliche Jahrgang 2009 hat eine wunderbar reife Phase erreicht und dürfte sich noch viele Jahre auf diesem Niveau halten. Er entfaltet intensive Aromen von Curry, Zitronengras und Ananas, begleitet von feinen Noten von Bienenwachs. Am Gaumen zeigt er sich grosszügig und cremig, zugleich perfekt ausbalanciert durch einen langen, mineralisch-salzigen Abgang, der in feinen Noten von Honig und Orange ausklingt. Wie wäre es, ihn passend dazu zu einem Perlhuhn in Orangen-Honig-Sauce zu servieren? Oder zu einem gereiften Hartkäse?
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Schweiz Waadt
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Chasselas
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12.00% vol.
Merkmale
Merkmale
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Waadt |
| Unterregion | La Côte |
| Weinart | Weisswein |
| Bezeichnung | Vinzel, La Côte AOC |
| Rebsorte | Chasselas |
| Alkoholgehalt | 12.00% vol. |
| Trinktemperatur | 10 - 12°C |

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Trinktemperatur: 10 - 12°C
Das Château de Vinzel liegt in der sogenannten "Bonne Côte". Der Weinberg umfasst 8.5 ha auf kieselsteinhaltigen Böden, an gegen Süden ausgerichteten Hanglagen.
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