Fruchtig & Süss

Château de Rayne Vigneau

Süsswein | Premier Cru Classé, Sauternes AC

Ein prickelnder Nektar!
Dieser herrliche Süsswein verzaubert mit seinen Aromen von weissem Pfirsich, exotischen Früchten und Crème Brûlée. Seine Süsse wird durch hervorragende Frische, luftige Eleganz und einen schier endlosen Abgang ausgeglichen. Ein Wein, der seine Exzellenz vielleicht einem – im wahrsten Sinne des Wortes – magischen Terroir verdankt! Der Boden ist reich an Edelsteinen, Achaten, Saphiren und anderen Bergkristallen. Kein Zweifel: Hier finden die Reben ihre Inspiration, um ein solches Juwel hervorzubringen!

Produktvarianten

CHF 51.00 (75cl)

CHF 51.00 (75cl) (75cl)

CHF 6.80/10cl

Frankreich Bordeaux
Sémillon
Sauvignon Blanc
10 - 20 Jahre
13,50 % vol.

Profil

Kraft
Komplexität
Fruchtig
Trocken/Süß
Lebhaft
Holzig

Vollständige Details anzeigen

PDF ausdrucken

Château de Rayne Vigneau

CHF 51.00 (75cl)

CHF 51.00 (75cl) (75cl)

Auge

Helles Honiggelb.

Nase

Fein und elegant. Exotische Aromen von Kokosnuss und Ananas, gestützt von erfrischendem Kakaobonengeschmack.

Gaumen

Auffallend und präzise, offenbart er die ganze Komplexität der Edelfäulnis (Botrytis Cinerea)! Grosszügiger Auftrakt, gefolgt von einer unglaublichen Frische. Ein Wein aus einem Spitzenterroir!

Empfohlen

Vorspeisen,Weisses Fleisch,Käse,Fisch,Meeresfrüchte,Nachtisch

Ideal als Begleitung

Entenleber, Geflügelleberkarpfen, Spargeln, frittierte Tintenfischringe oder Crevetten, gefüllter Karpfen, Trutenbrust, Honig-Ente, Blauschimmelkäse, Ananas-Carpaccio, gebrannte Creme mit Orangenblüten.

Wie Servieren

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Weinbauregion

Die Weingärten von Château de Rayne Vigneau liegen auf einer malerischen Anhöhe aus sandigen Kiesböden, auf Lehmuntergrund. Sie überblicken die Sauternes-Region und umfassen 80 ha Rebland an einem Stück. Das Terroir birgt erstaunliche Bodenschätze: Achat, Amethyst, Onyx und Saphir. Alter der Reben : 38 Jahre.

Weinbereitung

Weinbereitung in französischen Eichenholzbarriques bei kontrollierter Temperatur. Achtzehnmonatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques (zu 40 bis 50 % neu).

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

91 100

Yves Beck Einladendes und frisches Bouquet mit Noten von Ananas und Rettich, gefolgt von würzigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein elegant, agil, frisch und charmant. Gute Vorstellung von der Balance zwischen Rasse und Sanftmut. Der Wein ist sanft und cremig, aber er braucht mehr Hintergrund, um seine Ambitionen zu erreichen.

90 100

James Suckling Ein sehr angenehmer junger Sauternes mit attraktiven Trockenfrüchten wie Mangos und Äpfeln mit mittlerem Körper, mittlerer Süsse und einem sauberen Abgang. Es sind nicht viele Botrytis-Charaktere zu sehen. Mai 2021

90 100

Jean-Marc Quarin Gelbgrüne Farbe. Intensive Nase mit frischer, subtiler und würziger Fruchtigkeit. Am Gaumen zart, mit einer feinen Note in der Mitte und ohne Geschmacksverlust, der Wein schmilzt am Gaumen und endet sorgfältig, saftig, mit guter Länge und subtilen Aromen.

Château de Rayne Vigneau

Das Weingut Rayne Vigneau überblickt die Sauternes-Region auf einem atemberaubenden und einmaligen Bergrücken, der dritten Anhöhe nach Yquem nahe der Gemeinde Bommes. Den endgültigen Namen „Rayne Vigneau“ erhält das Weingut 1897 von Albert de Pontac, dem Grossneffen von Madame de Rayne, verliehen.

Erfahren Sie mehr