Château de Pennautier "Terroirs d'Altitude"
Rotwein | Lorgeril Vineyards, Cabardès AC
Ein Musterbeispiel für Ausgewogenheit!
In diesem Rotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, umhüllt von Gewürz-, Menthol- und Kakaonoten, kommt die Appellation Cabardès voll zur Geltung. Am Gaumen ist er erfrischend, vollmundig und füllig mit feinen Tanninen. Das sonnige, windige und steinige Terroir von Cabardès eignet sich hervorragend, um atlantische (Cabernet Sauvignon, Merlot) und mediterrane (Grenache, Syrah) Rebsorten zu vermählen – eine Meisterleistung!
Niedriger Lagerbestand
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Frankreich Languedoc
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Grenache
Syrah 6 - 8 Jahre
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13,50 % vol.
Merkmale
Merkmale
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Unterregion | Cabardès |
| Weinart | Rotwein |
| Bezeichnung | Lorgeril Vineyards, Cabardès AC |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Syrah |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol. |
| Lagerfähigkeit | 6 - 8 Jahre |
| Trinktemperatur | 14 - 16°C |

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Dichtes, dunkles Granatrot.
Vollmundig, harmonische Aromen von Cassis und Brombeeren, die sich elegant mit Gewürznoten, Menthol- und Kakaodüften verbinden.
Reichhaltig, generös, feine, intensive Tannine.
Fleischgerichte an Sauce, Grilladen, Lammgigot, Entenbrust, Truthahn, sämige Weichkäse.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Die Höhenlagen (Terroirs d'Altitude) erreichen 360 m.ü. M. Die nächtliche Frische erlaubt hier eine elegante Reifung der Trauben. Die Reben fussen auf Kalk- und Kiesböden. Die südlich ausgerichteten Weinberge, profitieren von den Klimaeinflüssen des Mittelmeers sowie des Atlantiks.
Nach Rebsorten getrennte Weinbereitung. Maischestandzeit von 25 - 30 Tagen, Ausbau zu 50 % während 14 Monaten in französischen Eichenholzbarriques (zu 40% neu).
Naturkork
Karton
Haus Lorgeril
Maison Lorgeril ist eine der ältesten Winzerfamilien im Languedoc. Seit 1620 auf Château de Pennautier ansässig, pflegt sie seit über vier Jahrhunderten eine Weinbautradition, die auf der Aufwertung der großen Terroirs Südfrankreichs basiert. Heute unter der Leitung der Familie de Lorgeril, bewirtschaftet das Haus mehrere emblematische Güter, die sich zwischen dem Languedoc und dem Roussillon verteilen. Durch einen Ansatz, der Erbe, Innovation und Umweltschutz verbindet, kreiert Maison Lorgeril Weine, die den Reichtum der mediterranen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.