Château de Chardonne Premier Grand Cru
Weisswein | Chardonne, Lavaux AOC
Seit dem Jahrgang 2011 gehört Château de Chardonne zum engeren Kreis der Waadtländer Premiers Grands Crus. Dieser Weisswein verströmt Düfte von Akazienblüten und Weissdorn, würzige Noten von Tonkabohne und Pfeffer, fruchtige Akzente von Birne und einen Hauch von Feuerstein. Eine seinem Rang würdige Komplexität, die am Gaumen durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und einen schlanken, feinen, sehr langen Stil unterstrichen wird. Er ist schon jung köstlich, und seine Entwicklung wird Sie über Jahrzehnte hinweg in Erstaunen versetzen!
- Schweiz Waadt
- Chasselas
- 5 - 10 Jahre
- 13.00% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Trocken/Süß
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Lebhaft
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Hier öffnenKräftiges Goldgelb untermalt von silbergrauen Reflexen.
Intensiv blumig mit Aromen von Akazien- und Weissdornblüten, Gewürznoten, insbesondere Tonkabohne und einem Hauch Pfeffer.
Frisch und schlank, fruchtbetont am Gaumen. Lang anhaltendes, wunderbar ausgewogenes Finale.
Spargeln, Krabben-Cocktail, Moules Marinières, grillierte Krustentiere, Sauerkraut, Poulet à l’Orange, Leberwurst, Raclette, Fondue, rezenter Bergkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Der Rebberg von 1,7 ha des Château de Chardonne ist eines der Schmuckstücke der Obrist-Domänen. Die an Hanglage in Terrassenform angepflanzten Reben überragen den Genfersee auf Böden aus kalkhaltiger Braunerde, die mit Moränenablagerungen durchsetzt ist. Sie unterstehen den regelmässigen Kontrollen der Confrérie des Vignerons de Vevey.
Dieser Premier Grand Cru wird traditionell vinifiziert und anschliessend in grossen Eichenholzbehältern ausgebaut.
DIAM-Naturkork
Karton
Château de Chardonne
Das Château de Chardonne umfasst 1,7 ha Weinberge, die 1933 von Emile Obrist erworben wurden. Die terrassenförmig angelegten Weinberge des Weinguts liegen in idealer Lage an den steilen Hängen über dem Genfersee und sind ausschliesslich mit Chasselas bepflanzt. Ab dem Jahrgang 2011 wurde der Chasselas des Terroirs aufgrund seiner anerkannten, einzigartigen Qualität in den Rang eines Premier Grand Cru erhoben. Das Weingut wird von erfahrenen und passionierten Auftragswinzern bewirtschaftet, die für ihr Können und ihre Erfahrung bei mehreren aufeinanderfolgenden Fêtes des Vignerons ausgezeichnet wurden.