Château Coutet 2010

Süsswein | Premier Cru Classé, Barsac AC

Die Reben des Château Coutet, Premier Cru Classé, sind in der grossen Tradition der Appellationen Sauternes und Barsac mit Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt.

Produktvarianten

CHF 79.00 (75cl)

CHF 10.53/10cl

Niedriger Lagerbestand

Frankreich Bordeaux
Sémillon
Sauvignon Blanc
Muscadelle
5 - 25 Jahre
13.5 % Vol.

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Château Coutet 2010

CHF 79.00 (75cl)

Auge

Helles Goldgelb mit lindenblütengrünem Schimmer.

Nase

Aromen von sehr reifen weissen Früchten. Nuancen von Birne und Karamell.

Gaumen

Anmutig, entwickelt sich der Wein dann vollmundig und saftig mit einer seidigen Textur und und Tiefgang. Er schmilzt in der Gaumenmitte und endet mit einem anhaltenden, edlen Ausklang mit Gewürznoten, sowie Aromen von Birne und Kardamom. Sehr langer, feiner Ausklang mit frischen Fruchtnoten.

Weinbauregion

Das Terroir von Barsac, insbesondere im Château Coutet, besteht aus lehmigem Kalkstein und weist daher Wassereinlagerungen auf. Kalte Böden verlangsamen die Reifung der Trauben.

Weinbereitung

Handgelesene Ernte zwischen September und November, Lese ausschliesslich botrytisierter Trauben, langsames Pressen der Trauben, alkoholische Gärung in Eichenholzfässern in Chargen, Reifung während 18 Monaten vor der endgültigen Assemblage des Jahrgangs.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

96 100

Jean-Marc Quarin Couleur jaune vert. Nez intense, fin, fruité, sentant bon le citron vert si typique de Barsac. Bouche aérienne, fondante, riche, puissante, au toucher ultra aérien. Juteux, le vin évolue vanillé et impossible à cracher. pH : 3,7, sucre résiduel : 160 gr/l. Mars 2014.

95 100

Robert Parker's Wine Advocate The 2010 Chateau Coutet has 154-gms/litre residual sugar, one of the highest in Sauternes/Barsac. It is endowed with a delightful bouquet of freshly sliced mango, Tropicana and a touch of honey, with good definition and minerality. The palate is medium-bodied with very impressive balance and poise, and is slightly viscous in the mouth, with almond, lemon curd and a touch of orange peel. The finish is composed and long. The 2010 Coutet is very impressive for the vintage, although I suggest not quite reaching the stellar heights of the magnificent 2009. Neal Martin. May 2011.

94 100

Wine Enthusiast This is a very spicy wine with weight, great depth of flavor and concentration. Fine acidity cuts through the core, balancing sweetness and adding freshness to flavors of wild thyme-honey and orange marmalade. Drink the wine from 2017. Roger Voss. January 2014.

94 100

James Suckling A sweet wine with honey and sliced apple character with lemon. Full body, medium sweet and a bright finish. It's layered and fascinating. So much spicy, botrytis and dried mushroom powder. Turns creamy. Drink or hold. Feburary 2013.